阿勒泰和塔城地区牧民定居点牛羊养殖环境与投入品及畜产品质量安全性评价

发布时间：2022-01-25 13:05

　　新疆牧民定居工程是一项改善民生，实现传统游牧畜牧业向现代畜牧业转变的重要举措。本研究旨在对这一转变过程中牧民定居点牛羊养殖环境、主要投入品及畜产品质量安全性进行分析评价，以期为健康养殖和优质安全畜产品生产奠定科学基础。以新疆阿勒泰和塔城地区的牧民定居点为试验点，现场调查并随机采取养殖环境中的土壤、地表水源和饲草料样品以及牛羊肉样品，对土壤和水样中As、Pb、Hg、Cr、Cd等重金属进行检测；对饲草料和肉样中辛硫磷、溴氰菊酯、氰戊菊酯等农药残留，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等违禁添加剂进行检测；此外还对肉样的阿维菌素、伊维菌素、硝基呋喃类抗生素和四环素类抗生素等兽药残留进行检测。结果为：水和土壤中的As、Pb、Hg、Cr、Cd含量均低于国家标准限量，符合国家标准；天然牧草中未检出农药残留，符合国家标准，种植饲草料中，氰戊菊酯残留有62.5%超出国家标准限定值，为1.74mg/kg，辛硫磷残留有50%超出国家标准限定值，为0.14mg/kg，溴氰菊酯残留符合国家标准，干草类氰戊菊酯残留均超过国家标准限定值，为4.1mg/kg，溴氰菊酯和辛硫磷均有25%超过国家标准限定值，分别为0.63mg/k... 

【文章来源】：新疆农业大学新疆维吾尔自治区

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 新疆牧民定居点牛羊产品质量安全性研究进展
    1.1 牧民定居发展概况
    1.2 新疆牧民定居现状
    1.3 畜产品质量安全现状
    1.4 畜产品质量安全风险因素分析
    1.5 牧民定居转变过程中对畜产品质量的影响
    1.6 本文的研究目的及意义
第2章 牧民定居养殖区生态环境安全性分析
    2.1 试剂与仪器
    2.2 实验方法
    2.3 结果
    2.4 讨论
    2.5 小结
第3章 饲料质量安全性分析
    3.1 试剂与仪器
    3.2 实验方法
    3.3 结果
    3.4 讨论
    3.5 小结
第4章 肉品质量安全性分析
    4.1 试剂与材料
    4.2 实验方法
    4.3 结果
    4.4 讨论
    4.5 小结
第5章 结论
参考文献
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]牧民定居下的现代畜牧业发展现状调查——以红原县为例[J]. 王春英,杨丽雪,于潇.  西南民族大学学报(自然科学版). 2013(05)
[2]牧民定居对实现畜牧业现代化的意义研究[J]. 王纯礼.  世界农业. 2013(05)
[3]太湖沉积物重金属的形态特征及生态风险评价[J]. 王沛芳,周文明,王超,钱进,侯俊,郑莎莎.  重庆大学学报. 2012(11)
[4]对畜产品质量安全问题的思考[J]. 刘正奇.  畜牧兽医科技信息. 2012(07)
[5]Toxic effects of chlortetracycline on maize growth,reactive oxygen species generation and the antioxidant response[J]. Bei Wen 1,,Yu Liu 1,Peng Wang 1,Tong Wu 1,Shuzhen Zhang 1,Xiaoquan Shan 1,Jingfen Lu 2 1.State Key Laboratory of Environmental Chemistry and Ecotoxicology,Research Center for Eco-Environmental Sciences,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100085,China.2.State Key Laboratory of Natural and Biomimetic Drugs,Health Science Center of Peking University,Beijing 100191,China.  Journal of Environmental Sciences. 2012(06)
[6]超高效液相色谱串联质谱法测定动物性食品中辛硫磷残留量的研究[J]. 高迎春,彭媛芳,陈玲,陆庆泉,尹伶灵.  中国兽药杂志. 2012(05)
[7]浅谈畜产品质量安全管理[J]. 马君,汤俊一,吕海航.  饲料博览. 2012(01)
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[9]污泥肥和生活垃圾肥对小麦-玉米重金属累积及产量的影响[J]. 康少杰,刘善江,邹国元,孙昊,秦金生,崔希龙,桂萌.  土壤通报. 2011(03)
[10]危害畜产品质量安全因素及控制措施[J]. 辛玉栋.  中国畜禽种业. 2011(05)

博士论文
[1]白牦牛环境—饲草—肉奶产品食物链危害分析与安全体系研究[D]. 余群力.甘肃农业大学 2004

硕士论文
[1]阿勒泰地区牧民定居工程综合效益评价[D]. 陈华忠.新疆农业大学 2013
[2]呼伦湖重金属的环境地球化学研究[D]. 刘桂霞.内蒙古大学 2011
[3]新疆哈萨克族游牧民定居问题研究[D]. 张灵俐.石河子大学 2008
[4]蔬菜类食品中农药残留的快速检测方法和仪器的研究[D]. 闵红.华东师范大学 2008
[5]伊宁县农牧区无公害牛肉生产中主要污染因素变化规律的研究[D]. 姜媛媛.新疆农业大学 2007



本文编号：3608587