绿原酸类物质在畜禽生产中的应用及研究进展

发布时间：2022-02-10 20:46

　　绿原酸类物质（Chlorogenic acids,CGAs）是一类由咖啡酸与奎尼酸等缩合成的酯类化合物,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、调节糖脂代谢等生物活性。介绍了绿原酸类物质的化学结构、分类及主要植物来源,对其生物活性及其在畜禽生产中的应用研究进展进行了综述,以期为绿原酸的进一步开发利用提供参考。 

【文章来源】：湖北农业科学. 2020,59(21)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 绿原酸类物质的化学结构
2 绿原酸类物质的植物来源
3 绿原酸类物质在机体的吸收与代谢
4 绿原酸类物质的生物学功能
    4.1 抗氧化作用
    4.2 抗菌及抗病毒作用
    4.3 调节机体营养物质代谢
    4.4 机体免疫调节与抗炎作用
5 绿原酸类物质在畜禽中的应用
6 展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]绿原酸对草鱼鱼种生长、非特异性免疫和肉质的影响[J]. 李乃顺,冷向军,李小勤,刘波,柴仙琦,李忠铭,郑小淼.  水生生物学报. 2014(04)
[2]绿原酸类物质的国内外研究进展[J]. 席利莎,木泰华,孙红男.  核农学报. 2014(02)
[3]绿原酸体外抗单纯疱疹病毒作用[J]. 盛卸晃,刘文谦,薛霞,张海艇,刘兆平.  中国天然药物. 2008(03)
[4]杜仲中绿原酸含量及提取检测方法分析[J]. 吴龙奇,朱文学,张玉先,符丹丹,张仲欣.  食品科学. 2005(S1)
[5]金银花中绿原酸的体外抑菌和抗氧化性的研究[J]. 张泽生,乌兰.  天津科技大学学报. 2005(02)
[6]Effects of chlorogenic acid, an active compound activating calcineurin, purified from Flos Lonicerae on macrophage[J]. He-zhen WU, Jing LUO, Yan-xia YIN, Qun WEI2 Department of Biochemistry and Molecular Biology, Beijing Normal University, Beijing 100875, China.  Acta Pharmacologica Sinica. 2004(12)
[7]葵花籽绿原酸酶法提取工艺研究[J]. 王志华,王东洁,赵晋府.  食品科学. 2004(01)

博士论文
[1]绿原酸抗氧化活性及其自协同抗氧化机理研究[D]. 杨剀舟.中国农业大学 2016

硕士论文
[1]抗猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）中药高效成分的体外筛选及其抗病毒机制的研究[D]. 邢娜.山西农业大学 2015
[2]金银花提取物对夏季高温条件下肉牛骨骼肌纤维形态和肌肉品质的影响[D]. 黄涛.江西农业大学 2015
[3]金银花、茎、叶中绿原酸含量分析对比及综合利用研究[D]. 蒋玉林.中南大学 2014
[4]杜仲叶、金银花对蛋鸡生产性能、免疫力、胆固醇代谢及蛋品质的影响[D]. 张瑞仙.西南大学 2012



本文编号：3619504