定远猪DYK1品系世代选育进展的分析

发布时间：2022-02-13 09:54

　　定远猪是淮猪的一个重要地方类群,分布在安徽江淮分水岭地区,适应该地区自然生态条件。近几年来,围绕定远猪抗逆性特点,成功培育了抗热应激的DYK1品系。为了分析该品系的抗热应激性能的选育进展,本研究开展了定远猪DYK1品系的抗热应激性能测定工作,为该品系的进一步培育和饲养管理提供科学依据。本试验选择DYKl品系猪第1、2和3世代猪以及DYK1品系与杜洛克、长白猪、大白猪和定远猪D1品系的杂交猪,在环境温度35℃以上的热应激条件下,测定其小猪（断奶猪）、中猪（40kg）和大猪（70kg）阶段的生长速度和肉质性状,分析其抗热应激性能,结果表明：在热应激条件下,DYK1第2和第3世代在不同阶段均比第1世代的抗热应激性能显著提高,其中小猪阶段提高23%以上,中猪阶段提高16%以上,大猪阶段提高18%以上（P<0.01）。第2和第3世代比第1世代猪的肌肉失水率分别降低30.27%和39.69%（P<0.01）,肉色相应分别提高11.30%和8.97%（P<0.05）,大理石纹没有明显的变化。DYK1品系第3世代与其他品种杂交的杂一代猪的日增重比第1世代杂交猪明显提高（P<0.... 

【文章来源】：安徽农业大学安徽省

【文章页数】：33 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
略词语表(Abbreviation)
文献综述
    1 影响猪生长性能的因素
        1.1 品种对猪生长性能的影响
        1.2 饲养环境对猪生长性能的影响
        1.3 日粮水平对猪生长性能的影响
        1.4 饲养管理水平对猪生长性能的影响
        1.5 其他因素对猪生长性能的影响
    2 影响猪肉品质的因素
        2.1 品种对猪肉品质的影响
        2.2 屠宰体重对猪肉品质的影响
        2.3 营养因素对猪肉品质的影响
        2.4 应激对肉品质的影响
    3 热应激对猪的影响
        3.1 热应激
        3.2 热应激对猪繁殖性能的影响
            3.2.1 热应激对公猪的影响
            3.2.2 热应激对母猪的影响
        3.3 热应激对猪生长性能的影响
            3.3.1 热应激对猪采食量及日增重的影响
            3.3.2 热应激对猪消化机能的影响
        3.4 热应激对猪肉品质的影响
1 引言
2 材料与方法
    2.1 试验猪选择
        2.1.1 DYK1品系猪
        2.1.2 DYK1杂交猪
    2.2 试验组别设置与饲养管理
        2.2.1 DYK1品系猪
        2.2.2 DYK1杂交猪
    2.3 性能测定
        2.3.1 生长速度测定
        2.3.2 肉质性状测定
    2.4 分析方法
3 结果与分析
    3.1 DYK1品系不同世代的抗热应激效果
        3.1.1 DYK1品系小猪阶段的抗热应激效果
        3.1.2 DYK1品系中猪阶段的抗热应激效果
        3.1.3 DYK1品系大猪阶段的抗热应激效果
        3.1.4 热应激对DYK1品系不同世代猪的肉质影响
    3.2 杂交对DYK1品系抗热应激的影响
        3.2.1 热应激下DYK1品系日增重的杂交效果
        3.2.2 热应激下DYK1品系肉质的杂交效果
4 讨论
    4.1 DYK1品系不同世代的抗热应激效果比较
        4.1.1 DYK1品系不同世代在相同生长阶段的抗热应激效果比较
        4.1.2 DYK1品系相同世代在不同生长阶段的抗热应激效果比较
        4.1.3 热应激对DYK1品系不同世代猪的肉质影响比较
    4.2 杂交对DYK1品系抗热应激的影响比较
        4.2.1 热应激下DYK1品系日增重的杂交效果比较
        4.2.2 热应激下DYK1品系肉质的杂交效果比较
5 结论
参考文献
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3622979