甘氨酸亚铁对肉仔鸡生理生化指标及相关基因表达量的影响

发布时间：2022-02-15 13:09

　　本试验以AA肉仔鸡为动物,饲喂不同浓度甘氨酸亚铁日粮,测定肉仔鸡生长性能、血液生化指标、免疫指标、组织铁含量、抗氧化酶活性及相关基因表达量,研究了甘氨酸亚铁对肉仔鸡的作用效果,确定了0-21日龄肉仔鸡甘氨酸亚铁适宜添加水平,旨在为实际生产中合理添加氨基酸螯合铁提供科学依据。试验选取480只1日龄商品代Arbor Acres（AA）肉公鸡（初生重45.9±0.5 g）随机分为8个组（每组6个重复,每个重复10只鸡）,其中7个组为试验组（甘氨酸亚铁组）,1个组为对照组（硫酸亚铁组）。7个试验组日粮在基础日粮基础上分别添加40、60、80、100、120、140、160 mg Fe/kg的甘氨酸亚铁,对照组在基础日粮基础上添加160 mg Fe/kg的硫酸亚铁。试验期共计21天,期间肉仔鸡自由采食和饮水。试验结束后屠宰采样,测定肉仔鸡生长性能、血液生化指标、免疫指标、组织铁含量、抗氧化酶活性及相关基因表达量。研究结果表明:日粮甘氨酸亚铁水平显著影响肉仔鸡平均日增重和平均日采食量（P<0.05）,随着日粮甘氨酸亚铁水平的升高,肉仔鸡平均日增重呈二次曲线增长,而平均日采食量呈线性和二次曲线... 

【文章来源】：东北农业大学黑龙江省211工程院校

【文章页数】：52 页

【学位级别】：硕士

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摘要
英文摘要
1 引言
    1.1 铁的理化性质
    1.2 铁在动物体内的分布、吸收和代谢
        1.2.1 铁在动物体内的含量及分布
        1.2.2 铁的吸收
    1.3 氨基酸螯合铁的定义
    1.4 氨基酸螯合铁的特点
        1.4.1 稳定性好、吸收率高
        1.4.2 生物利用效价高
        1.4.3 双重营养作用及增强免疫
        1.4.4 适.性好
        1.4.5 减少环境污染
    1.5 影响氨基酸螯合铁消化吸收效果的因素
        1.5.1 动物自身因素
        1.5.2 日粮组成
        1.5.3 产品质量
        1.5.4 添加水平
    1.6 氨基酸螯合铁在实际生产中的应用
        1.6.1 在家禽生产中的应用
        1.6.2 在猪生产上的应用
    1.7 本试验的目的意义
2 材料与方法
    2.1 试验材料与试验设计
        2.1.1 铁源
        2.1.2 试验动物与试验设计
    2.2 样品采集与制备
    2.3 指标测定
        2.3.1 生长性能测定
        2.3.2 免疫器官指数测定
        2.3.3 组织铁含量测定
        2.3.4 血液指标、血清抗氧化指标测定
        2.3.5 肝脏Hepcidin和十二指肠DMTI基因表达量的测定与方法
    2.5 数据处理
3 结果与分析
    3.1 甘氨酸亚铁对肉仔鸡生长性能的影响
    3.2 甘氨酸亚铁对肉仔鸡免疫器官指数的影响
    3.3 甘氨酸亚铁对肉仔鸡血液理化指标的影响
    3.4 甘氨酸亚铁对肉仔鸡组织铁含量的影响
    3.5 甘氨酸亚铁对肉仔鸡血清中抗氧化酶活性的影响
    3.6 甘氨酸亚铁对肉仔鸡肝脏Hepcidin表达量的影响
    3.7 甘氨酸亚铁对肉仔鸡十二指肠DMT1表达量的影响
4 讨论
    4.1 甘氨酸亚铁对肉仔鸡生长性能的影响
    4.2 甘氨酸亚铁对肉仔鸡免疫器官指数的影响
    4.3 甘氨酸亚铁对肉仔鸡血液指标的影响
    4.4 甘氨酸亚铁对肉仔鸡组织铁含量的影响
    4.5 甘氨酸亚铁对肉仔鸡血清抗氧化酶的影响
    4.6 甘氨酸亚铁对肉仔鸡肝脏Hepcidin mRNA相对表达量的影响
    4.7 甘氨酸亚铁对肉仔鸡十二指肠DMT1 mRNA相对表达量的影响
    4.8 甘氨酸亚铁在肉仔鸡日粮中适宜添加量
5 结论
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的学术论文


【参考文献】：
期刊论文
[1]甘氨酸亚铁对肉仔鸡生产性能和免疫机能及抗氧化指标的影响[J]. 冯国强,吴静,方翠林,马文强,冯杰.  中国畜牧杂志. 2012(11)
[2]日粮锌源和添加水平对断奶仔猪组织锌及粪便排泄锌含量的影响[J]. 张彩英,曹华斌,胡国良,郭小权,罗军荣,李麟,黄爱民,陈宝玉.  饲料工业. 2010(22)
[3]富马酸亚铁预防仔猪贫血的效果研究[J]. 蒋亮,梁明振,周建群,罗彪.  饲料工业. 2009(10)
[4]微量元素氨基酸螯合物研究与应用[J]. 杨文平,李彩桃.  饲料研究. 2009(05)
[5]微量元素氨基酸螯合物在畜禽生产中的应用[J]. 黄晓宇,李助南.  科技信息. 2009(08)
[6]不同铁源对仔鸡生长的影响[J]. 钱红娟,蒲俊华,王志跃.  饲料工业. 2008(02)
[7]氨基酸微量元素螯合物对生长猪生长性能和养分利用率的影响[J]. 刘丹,夏中生,陈嘉宇.  粮食与饲料工业. 2007(10)
[8]肉仔鸡对硫酸亚铁、柠檬酸铁和酵母铁相对生物利用率的研究[J]. 闫峰,郭小满.  吉林农业科技学院学报. 2007(03)
[9]肉仔鸡对不同铁源生物学利用率的研究[J]. 汤莉,李军.  饲料广角. 2007(17)
[10]Hepcidin与铁代谢[J]. 李娜,郭俊生,秦海宏.  国外医学(卫生学分册). 2007(03)

博士论文
[1]甘氨酸亚铁螯合物的肠道吸收特点及其生物学效应研究[D]. 马文强.浙江大学 2010

硕士论文
[1]22-42日龄肉鸡玉米—豆粕型饲粮铁适宜水平的研究[D]. 马春艳.中国农业科学院 2014
[2]肉仔鸡对有机蛋白铁相对生物学利用率及其饲粮铁适宜水平的研究[D]. 马新燕.中国农业科学院 2012
[3]不同水平的硫酸铜对断奶仔猪生产性能及消化生理的研究[D]. 鞠翠芳.四川农业大学 2009
[4]甘氨酸锌对肉仔鸡生长性能、免疫功能的影响及其生物利用率研究[D]. 冯江.浙江大学 2009



本文编号：3626688