饲粮不同葡萄渣水平对杂交羔羊生产性能、屠宰性能及养分消化代谢的影响

发布时间：2022-02-24 23:38

　　本论文通过给绵羊饲喂不同含量葡萄渣，测定绵羊的生产性能、屠宰性能及养分的消化代谢情况，评定葡萄渣的营养价值，旨在为葡萄渣的合理开发和利用提供一些科学数据，供肉羊养殖参考。试验一：用Folin-Ciocalteu试剂比色法，测定葡萄渣的单宁含量，通过养分测定方法，测定葡萄渣中的常规营养成分。结果表明：葡萄渣中干物质、粗脂肪、粗灰分、粗蛋白质、钙、磷、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、缩合单宁含量分别为94.00%、7.83%、10.12%、11.30%、0.71%、0.22%、36.00%、48.20%、1.88%。试验二：选择60只断奶的3月龄左右、健康和生长状况良好、体重相似的杜泊羊（♂）×小尾寒羊（♀）杂交公羔F1代为试验动物，过渡期20d，预试期10d，正试期为60d，设4个饲粮处理组，Ⅰ为基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ处理组为饲粮中分别含有8%、16%和24%的葡萄渣，缩合单宁含量分别为0、1.5、3.0和4.5g.kg-1，测定饲粮不同葡萄渣水平对杜寒杂交公羊生产性能、屠宰性能的影响。结果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组试羊总增重、日增重、日采食量、宰前重、胴体重、屠宰率、净肉重和GR值等指标都显著高于Ⅰ... 

【文章来源】：甘肃农业大学甘肃省

【文章页数】：48 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Summary
缩略语
目录
第一章 文献综述
    1.1. 葡萄渣中的主要成分及功能
        1.1.1 多酚类化合物
            1.1.1.1 单宁
            1.1.1.2 原花青素
            1.1.1.3 白藜芦醇
            1.1.1.4 其它多酚类物质
        1.1.2 酒石酸
        1.1.3 果胶
        1.1.4 葡萄籽油
        1.1.5 芳香类物质
        1.1.6 葡萄膳食纤维
    1.2. 葡萄渣的开发应用现状
        1.2.1. 制作食品、保健品
        1.2.2. 生产蛋白质饲料
        1.2.3. 有机肥料
        1.2.4 葡萄渣可作为食品添加剂
            1.2.4.1 葡萄渣提取物可做防腐剂
            1.2.4.2 葡萄渣可以发酵成食用醋
            1.2.4.3 葡萄渣可以生产果胶酶
        1.2.5.酿酒
    1.3. 葡萄渣在人和动物上的研究进展
        1.3.1 葡萄渣在人上的应用
        1.3.2 葡萄渣在单胃动物上的应用
        1.3.3 葡萄渣在反刍动物上的应用
    1.4. 葡萄渣单宁对反刍动物的影响
        1.4.1. 对反刍动物生产性能的影响
            1.4.1.1 对采食量的影响
            1.4.1.2 对养分表观消化率的影响
        1.4.2 葡萄渣中的单宁对瘤胃发酵的影响
        1.4.3 葡萄渣中的单宁对寄生虫的抑制作用
        1.4.4 其他作用
    1.5. 降低葡萄渣饲用价值的主要成分
        1.5.1 木质素含量高
        1.5.2 单宁含量高
    1.6. 本试验研究的意义及技术路线
        1.6.1 本试验研究的意义
        1.6.2 技术路线
第二章 葡萄渣中单宁含量的测定
    1 材料与方法
        1.1 试验时间与地点
        1.2 试验材料
        1.3 试验仪器
        1.4 试验试剂
        1.5 单宁的提取步骤
        1.6 总酚含量的测定
        1.7 简单酚含量的测定
        1.8 缩合单宁含量的测定
    2. 标准曲线的制作
    3.测定结果
第三章 不同葡萄渣水平对羔羊生产和屠宰性能的影响
    1.材料与方法
        1.1 试验时间与地点
        1.2 试验设计
        1.3 饲粮配方
        1.4 试验动物与饲养管理
        1.5 屠宰试验
        1.6 测定指标
        1.7 数据的统计分析
    2 结果与分析
        2.1 饲粮葡萄渣水平对羔羊生产性能的影响
        2.2 饲粮葡萄渣水平对羔羊屠宰性能的影响
    3.讨论
        3.1 添加不同水平葡萄渣对羔羊生产性能的影响
        3.2 添加不同水平葡萄渣对羔羊屠宰性能的影响
    4.小结
第四章 不同葡萄渣水平对羔羊养分消化代谢的影响
    1.材料与方法
        1.1 试验原料
        1.2 试验动物
        1.3 试验设计
        1.4 试验饲粮
        1.5 试验动物饲养管理
        1.6 样品的采集
        1.7 粪样和尿样的采集
        1.8 主要测定指标、方法和计算公式
        1.9 数据的统计分析
    2 结果与分析
        2.1 饲粮葡萄渣水平对羔羊 DM、OM 表观消化的影响
        2.2 饲粮葡萄渣水平对羔羊 N 表观消化和存留的影响
        2.3 饲粮葡萄渣水平对羔羊 ADF 和 NDF 表观消化的影响
        2.4 饲粮葡萄渣水平对羔羊 Ca 和 P 表观消化的影响
    3.讨论
        3.1 添加不同水平的葡萄渣对 DM、OM 的影响
        3.2 添加不同水平的葡萄渣对 N 表观消化率的影响
        3.3 添加不同水平的葡萄渣对 NDF 和 ADF 表观消化率的影响
        3.4 添加不同水平的葡萄渣对 Ca 和 P 表观消化率的影响
    4.小结
本论文的创新点
需要进一步研究的问题
参考文献
致谢
导师简介
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]精料营养对云南半细毛羊屠宰性能及肉品质的影响[J]. 赵彦光,洪琼花,谢萍,胡清泉,刘绍娜,洪荣,彭德林.  草业学报. 2014(02)
[2]葡萄籽粉替代玉米对成年母羊体重和经济效益的影响[J]. 张鹏,孙占鹏,张雪山,安怀勇,李会菊,吴智广,杨新军.  中国畜牧兽医. 2013(04)
[3]葡萄渣对人工瘤胃发酵的影响[J]. 王银山,汪晓娟,李发弟,郑琛,郭艳丽,李吉楠,鞠九洲,敏妍滢.  甘肃农业大学学报. 2013(02)
[4]不同粗饲料组合对波尔×徐淮山羊生长和屠宰性能的影响[J]. 庄涛,顾洪如,赵国琦,霍永久,张建刚.  中国畜牧杂志. 2012(15)
[5]葡萄籽等植物提取物对湘云金鲫生长性能及肌肉成分的影响[J]. 黄光中,罗世民,曾宪文.  水产科学. 2012(07)
[6]超微粉碎葡萄皮渣膳食纤维对低温香肠品质及贮藏稳定性的影响[J]. 陶姝颖,令博,明建.  肉类研究. 2012(06)
[7]茶渣单宁含量对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响[J]. 潘发明,李发弟,郝正里,郑琛,董淑慧.  畜牧兽医学报. 2012(01)
[8]超声波乙醇提取葡萄渣中总黄酮的工艺研究[J]. 黄晓辉.  安徽化工. 2011(06)
[9]不同精粗比全混合日粮对育肥羔羊屠宰性能及肉品质的影响[J]. 闫秋良,金海国,赵云辉,马惠海.  吉林农业科学. 2010(06)
[10]葡萄籽提取物抗氧化作用人体实验研究[J]. 高峰,张琨,宋昕恬,吴晓刚,张晶莹.  中国卫生工程学. 2010(02)



本文编号：3643679