紫色作物花色苷的分离鉴定及抗病毒机理的初探

发布时间：2022-08-10 16:57

　　花色苷作为水溶性色素广泛存在于紫色作物中，具体抗氧化、清除自由基、抗癌等重要生物活性，而其具有抗病毒功效未知，且相关研究较少。因此，本文尝试在体外研究紫色作物花色苷抗急性猪传染性胃肠炎病毒（TGEV）和慢性肿瘤禽白血病A亚群病毒（ALV-A）的作用，并在ALV-A介导鸡成纤维细胞（DF-1）的NFκB信号传导途径上，探索花色苷抗病毒的机理，对家禽病毒的防治具有重要意义。本研究以紫玉米苞叶为原料，通过乙醇提取法，获得紫玉米花色苷提取物。另外选取紫甘蓝、黑豆皮、黑加仑、接骨木、笃斯越桔、紫甘薯和心里美萝卜七种花色苷提取物为研究对象，采用pH示差法、HPLC-MS方法测定花色苷的纯度和结构。基于体外细胞模型，TGEV和ALV-A分别诱导ST和DF-1细胞病变，采用MTT和显微镜观察法测定紫色作物花色苷对两种病毒的抑制效果。同时，以紫玉米花色苷为例，依据NFκB信号传导途径的理论基础，采用Western Blot、EMSA等方法，在核酸和蛋白水平上探讨花色苷对ALV-A感染DF-1细胞后的NFκB p50/p65活性的影响。得出以下结论：（1）本文从紫玉米苞叶中提取到纯度为11.54%的花色苷... 

【文章页数】：109 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
缩略词表
第一章 文献综述
    1.1 花色苷的综述
    1.2 紫色作物花色苷的国内外研究进展
    1.3 肿瘤性病毒传导路径及其致瘤机制的研究进展
    1.4 课题研究意义及研究内容
    1.5 课题总的技术路线
第二章 花色苷提取分离及其结构的鉴定
    2.1 紫玉米花色苷提取分离及结构的鉴定
    2.2 紫甘薯、紫甘蓝等花色苷的结构鉴定
    2.3 本章小结
第三章 紫色作物花色苷抗 TGEV 的研究
    3.1 引言
    3.2 实验材料、试剂与仪器
    3.3 实验方法
    3.4 结果与分析
    3.5 本章小结
第四章 紫色作物花色苷抗 ALV-A 的研究
    4.1 引言
    4.2 实验材料、试剂与仪器
    4.3 实验方法
    4.4 结果与分析
    4.5 本章小结
第五章 紫玉米花色苷影响 ALV-A 增殖机理初探
    5.1 引言
    5.2 实验材料、试剂与仪器
    5.3 实验方法
    5.4 结果与分析
    5.5 本章小结
第六章 结论
第七章 创新点与展望
    7.1 创新点
    7.2 展望
参考文献
致谢
作者简介
导师评阅表


【参考文献】：
期刊论文
[1]矢车菊-3-葡萄糖的抗癌效应研究进展[J]. 陈亮,辛秀兰,袁其朋.  食品科学. 2013(13)
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硕士论文
[1]六种紫色蔬菜中花色苷的定性定量分析及抗氧化活性研究[D]. 刘玉芹.山东农业大学 2011
[2]猪传染性胃肠炎病毒S蛋白在毕赤酵母中的分泌表达及免疫原性分析[D]. 康雪燕.山东农业大学 2010



本文编号：3674009