广西瑶鸡与“豫粉1号”H系配套利用研究

发布时间：2022-09-28 19:38

　　为了提高广西瑶鸡的生产性能,本试验以中国地方鸡种广西瑶鸡Y系为终端父本,与两系配套组合AH、DH、MH进行三系杂交配套试验,杂交后代分别为YAH、YDH、YMH。通过对杂交后代外貌特征、生产性能、屠宰性能及肉品质的测定来评价三系配套利用效果;同时采用荧光定量PCR技术,检测GPD1在不同杂交后代16周龄肝脏组织中的表达水平,探究该基因表达量对脂肪沉积及肌内脂肪含量的关系,以期筛选出最佳配套组合,为育种工作者对种质资源特性的研究及其利用提供参考依据。试验结果如下:（1）鸡的羽色、胫色变化规律:3个配套组合出雏时羽色均以浅麻羽为主,随着周龄的增加,3个组合配套组合母鸡的浅麻羽比例减少,深麻羽比例增加,黄羽比例变化不大,因此,羽色变化由浅至深,公鸡在5~6周龄时开始陆续出现红棕色羽毛,而后变成枣红色,8周龄之后,母鸡的羽色基本固定,公鸡略晚;3个组合的胫色在出雏时均为黄色,随着周龄的增加胫色由浅至深,最终为青胫。16周龄时,3个配套组合的外貌特征基本符合广西瑶鸡的外貌特征。（2）生产性能及体尺性状:3个配套组合体重除初生重外,其余周龄均是YAH组合的体重显著高于YDH组合和YMH组合（P＜0... 

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【学位级别】：硕士

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致谢
摘要
1 文献综述
    1.1 我国优质鸡资源状况及生产现状
        1.1.1 优质鸡的概念
        1.1.2 优质鸡的资源状况
        1.1.3 我国优质鸡的发展现状
        1.1.4 优质鸡的选育历程
    1.2 鸡生长性能的研究进展
    1.3 鸡胴体性状的研究进展
        1.3.1 屠宰性能的研究
        1.3.2 肉品质的研究
            1.3.2.1 pH值
            1.3.2.2 滴水损失和肌肉嫩度
            1.3.2.3 肌内脂肪
    1.4 影响脂肪沉积的基因
2 引言
3 试验一广西瑶鸡与“豫粉1号”H系配套利用研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验动物及分组
        3.1.2 饲养管理
        3.1.3 外貌特征统计方法
        3.1.4 生产性能测定方法
        3.1.5 体尺性状测定方法
        3.1.6 屠宰性能测定方法
        3.1.7 肉品质测定方法
        3.1.8 数据统计分析
    3.2 结果与分析
        3.2.1 羽色、胫色发育规律
        3.2.2 不同配套组合生产性能测定结果
        3.2.3 各时期不同配套组合体尺性状结果比较
        3.2.4 不同配套组合屠宰性状结果
        3.2.5 不同配套组合肉质性状结果
    3.3 讨论
        3.3.1 羽色、胫色变化分析
        3.3.2 不同配套组合生产性能分析
        3.3.3 各时期不同配套组合体尺性状分析
        3.3.4 不同配套组合屠宰性状分析
        3.3.5 不同配套组合肉质性状分析
    3.4 小结
4 试验二GPD1基因的克隆及在不同配套组合肝脏中mRNA的表达
    4.1 试验材料
        4.1.1 试验动物及样品
        4.1.2 试验主要试剂及配制
        4.1.3 主要仪器
        4.1.4 菌株及T载体
    4.2 试验方法
        4.2.1 组织总RNA提取、质量检测及反转录反应
        4.2.2 鸡GPD1基因的克隆及测序
        4.2.3 生物信息学分析
        4.2.4 荧光定量PCR
        4.2.5 数据分析
    4.3 结果与分析
        4.3.1 肝脏总RNA质量检测
        4.3.2 GPD1基因的克隆及测序
        4.3.3 生物信息学分析
        4.3.4 荧光定量PCR
    4.4 讨论
        4.4.1 鸡GPD1基因的克隆及序列分析
        4.4.2 鸡GPD1基因在肝脏组织中的表达分析
    4.5 小结
5 全文总结
参考文献
ABSTRACT
附录


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同杂交组合优质冷鲜鸡屠宰性能和肉品质比较[J]. 邹剑敏,屠云洁,束婧婷,章明,许盛海,吴俊锋,单艳菊,姬改革,盛中伟.  中国畜牧杂志. 2017(03)
[2]云南无量山乌骨鸡肉品质物理指标比较分析[J]. 刘永,丁贤群,佟荟全,刘丽仙,豆腾飞,杨义标,谷大海,徐志强,葛长荣,李琦华,贾俊静.  黑龙江畜牧兽医. 2017(04)
[3]云南独龙鸡体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析[J]. 文生萍,胡骁飞,高明艳,史胜利.  浙江农业科学. 2017(01)
[4]信宜怀乡鸡生长和肉用性能测定结果[J]. 石建中,关望源,王玉明,杜炳旺.  当代畜牧. 2016(24)
[5]盐津乌骨鸡生长曲线分析与拟合研究[J]. 申志超,刘丽仙,荣华,豆腾飞,葛长荣,贾俊静,李琦华.  中国家禽. 2016(15)
[6]腾冲雪鸡生长曲线分析与拟合的研究[J]. 刘双艳,肖秀孝,应豪,苗永旺,叶绍辉.  中国家禽. 2016(09)
[7]山东省四个地方鸡种体尺及屠宰性状比较研究[J]. 孙厚法,唐辉,张秀梅,贾正民,贾美婷,王颖萍,郝园丽,李显耀,贾正国.  中国家禽. 2015(23)
[8]不同品种黄羽肉鸡肉品质比较研究[J]. 李龙,蒋守群,郑春田,苟钟勇,陈芳,范秋丽,罗茜.  中国家禽. 2015(21)
[9]盐淮草鸡体尺、屠宰性能、肉品质测定及相关分析[J]. 陈宏军,王健,杨晓志,刘丹,施忠言,彭鹏.  江苏农业科学. 2015(10)
[10]冷鲜条件下白鸡与黄鸡肉质变化规律及对比[J]. 王欢欢,陈美玲,张雷,楼立峰,张成先,章学东.  中国畜牧杂志. 2015(12)

博士论文
[1]烟酸对鸡脂肪代谢和肉品质的影响及作用机理[D]. 蒋瑞瑞.中国农业科学院 2010

硕士论文
[1]拜城油鸡屠宰性状及肉品质的研究[D]. 姜广礼.新疆农业大学 2011
[2]文昌鸡与贵妃鸡杂交效果分析及肉品质相关性状研究[D]. 江新生.广东海洋大学 2011
[3]不同纤维水平日粮对固始鸡血清生化指标、生产性能和消化生理的影响[D]. 曹向阳.河南农业大学 2010
[4]不同优质鸡品种与隐性白羽肉鸡杂交组合的屠体及肉品质性状分析[D]. 李俊英.中国农业大学 2005



本文编号：3682263