木薯叶蛋白提取方法的筛选
发布时间:2023-03-12 07:32
试验旨在探索提取木薯叶蛋白的最佳工艺条件。采用酸加热法、碱加热法、盐析法和有机溶剂法提取木薯叶蛋白,通过正交试验对比,筛选出木薯叶蛋白的最佳提取工艺。结果表明,采用酸加热法提取木薯叶蛋白含量最高,为52.52 mg/g,最佳提取条件为:浸泡温度25℃、pH值5、浸泡时间2 min。研究表明,酸加热法是提取木薯叶蛋白含量的最优方法,其提取效率高,适用于试验室提取。
【文章页数】:5 页
【文章目录】:
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.2 原料处理
1.3 提取木薯叶蛋白的方法
1.3.1 酸加热法正交试验设计(见表1)
1.3.2 碱加热法正交试验设计(见表2)
1.3.3 盐析法正交试验设计(见表3)
1.3.4 有机溶剂法正交试验设计(见表4)
1.4 标准曲线的制作
1.5 数据统计与分析
2 结果与分析
2.1 酸加热法提取木薯叶蛋白含量结果(见表5、表6)
2.2 碱加热法提取木薯叶蛋白含量结果(见表7)
2.3 盐析法提取木薯叶蛋白含量结果(见表8)
2.4 有机溶剂法提取木薯叶蛋白含量结果(见表9)
3 讨论
4 结论
本文编号:3761225
【文章页数】:5 页
【文章目录】:
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.2 原料处理
1.3 提取木薯叶蛋白的方法
1.3.1 酸加热法正交试验设计(见表1)
1.3.2 碱加热法正交试验设计(见表2)
1.3.3 盐析法正交试验设计(见表3)
1.3.4 有机溶剂法正交试验设计(见表4)
1.4 标准曲线的制作
1.5 数据统计与分析
2 结果与分析
2.1 酸加热法提取木薯叶蛋白含量结果(见表5、表6)
2.2 碱加热法提取木薯叶蛋白含量结果(见表7)
2.3 盐析法提取木薯叶蛋白含量结果(见表8)
2.4 有机溶剂法提取木薯叶蛋白含量结果(见表9)
3 讨论
4 结论
本文编号:3761225
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