近红外反射光谱快速评定玉米和小麦营养价值的研究

发布时间：2023-04-09 14:57

　　本研究主要目的是分别在全国范围内广泛收集不同种植地区、不同品种的玉米和小麦样品,并评估其营养价值及变异；建立玉米和小麦中常规成分和氨基酸的近红外快速预测模型；以猪消化代谢试验所测得的消化能和代谢能值作为参比数据,探讨使用近红外反射光谱技术快速预测玉米和小麦中猪有效能含量的可行性。本论文包括以下四个试验： 试验一：探讨了使用近红外反射光谱测定玉米常规营养成分和猪有效能的可行性。于2009年-2011年,从全国范围内收集玉米样品117个,并测定其常规成分和猪消化能和代谢能。结果表明：不同来源玉米的营养成分差异较大；水分、粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和容重的定标决定系数(RSQcal)为0.89～0.95,交互验证决定系数(1-VR)为0.87～0.93,交互验证相对分析误差(RPDcv)为2.83～3.67,验证决定系数(RSQv)为0.85～0.91,验证相对分析误差(RPDv)为2.67～3.20,其定标方程可用于日常分析；粗灰分、总磷和淀粉尚无法用于实际预测；玉米总能、猪消化能和代谢能的RSQcal、1-VR、RPDcv、RSQv和RPDv分别为0.87～0.94、0....

【文章页数】：134 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
Abstract
缩写词表
第一章 绪论
    1.1 研究目的和意义
    1.2 国内外研究现状
    1.3 研究内容和方法
第二章 试验研究
    试验一 近红外反射光谱快速测定玉米中常规养分和猪有效能
        摘要
        2.1.1 前言
        2.1.2 材料与方法
        2.1.3 结果与讨论
        2.1.4 小结
    试验二 近红外反射光谱快速测定玉米中氨基酸含量
        摘要
        2.2.1 前言
        2.2.2 材料与方法
        2.2.3 结果与讨论
        2.2.4 小结
    试验三 近红外反射光谱快速测定小麦中常规养分和猪有效能
        摘要
        2.3.1 前言
        2.3.2 材料与方法
        2.3.3 结果与讨论
        2.3.4 小结
    试验四 近红外反射光谱快速测定小麦中氧基酸含量
        摘要
        2.4.1 前言
        2.4.2 材料与方法
        2.4.3 结果与讨论
        2.4.4 小结
第三章 结论与建议
    3.1 本文主要结论
    3.2 本文主要创新点
    3.3 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
个人简历



本文编号：3787220