杆菌肽生物合成的代谢优化

发布时间：2024-03-16 06:31

　　杆菌肽是由地衣芽胞杆菌和一些枯草芽胞杆菌菌株产生的多肽类抗生素。因其具有抗菌谱广、禽畜吸收少、安全评估性好、不易产生抗药性等特性而被广泛应用于饲料工业。本文确定了地衣芽胞杆菌生物合成杆菌肽的发酵过程中存在的代谢瓶颈,并设计了代谢调控策略,实现了碳代谢流的迁移,提高了杆菌肽合成效率,对工业化发酵生产杆菌肽工艺优化具有指导意义,研究结果如下：(1)通过摇瓶研究硝酸钾和鸟氨酸对杆菌肽产量提高的影响,得出在16 h,鸟氨酸添加量为0.04g/L,杆菌肽的产量提高5.8%；另外,硝酸钾添加量为0.5g/L,产量提高3.7%。采用中心组合设计优化了两者对杆菌肽合成的综合影响,得出最优添加浓度组合：KNO3 514.39 mg/L, Orn 45.35 mg/L,在此条件下理论预测的相对发酵单位为821.81 U/mL。对优化条件在10 L发酵罐上进行验证性实验,相对于对照,生物量提高了24.1%,杆菌肽的产量(825 U/mL)提高了10.8%。(2)在研究地衣芽胞杆菌浊液发酵生产杆菌肽过程中发现存在发酵前期溶氧为零、发酵中期菌体自溶以及二次生长现象,而H202是一种携氧剂,可释放O2以及不影响产...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１．４呼吸链电子传递??Ｆｉｇ?１．４?Ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ?ｅｌｅｃｔｒｏｎ?ｔｒａｎｓｐｏｒｔ?ｃｈａｉｎ??

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本文编号：3929255