单宁及其组分的生物活性及在畜禽生产中的应用

发布时间：2024-04-23 02:46

　　单宁是大部分植物性原料中都含有的一种成分,一直以来被当作一种抗营养因子。近年来的研究发现,单宁在畜禽生产中还有广泛的生理功能。文章对单宁的组成、生理功能和在畜禽生产上的应用进行综述,为单宁在畜禽生产中的应用提供参考。

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【文章目录】：
1 单宁的结构及分类
2 单宁及其活性组分的生物活性
    2.1 抗氧化
    2.2 抗癌
    2.3 抗菌抗病毒
    2.4 抗炎
3 单宁在畜禽生产中的应用
    3.1 在猪生产中的应用
    3.2 在家禽生产中的应用
    3.3 在反刍动物生产中的应用
4 结论



本文编号：3962498