蛹虫草菌固体发酵产α-半乳糖苷酶的优化

发布时间：2025-01-07 03:36

　　 试验利用药食兼用的大型真菌蛹虫草菌固体发酵生产α-半乳糖苷酶,通过单因素试验优化了产酶培养基和培养条件。结果表明,以麸皮和菜籽粕为原料,物料比为3:1,诱导物为1%的刺槐豆胶,培养基初始pH值为6,料水比为1:1,在23℃培养96 h,优化条件下产酶活力为5.03 U/g,较优化前产酶活力(1.23 U/g)提高了约4倍。试验通过优化有效地提高了蛹虫草菌固体发酵生产α-半乳糖苷酶的活力。

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【部分图文】：

图1氮派对以一半乳橙普酶活力的影响

＾?２０１７年第３８卷第６期总第５３１期??玉米皮、稻壳、麸皮为碳源，碳、氮源比例为２?：?１，培养?由图１可知，当以菜籽粕为培养基主料时，菌株??基含水量为１?：?１，接种后于２３?Ｔ培养７２?ｈ，通过测定?产ａ－半乳糖苷酶的活力明显高于其他几种物料。菜??酶活力确定合适的碳源....

图3破、氮源比例对a-半乳箱普酶活力的影响

＾?２０１７年第３８卷第６期总第５３１期??玉米皮、稻壳、麸皮为碳源，碳、氮源比例为２?：?１，培养?由图１可知，当以菜籽粕为培养基主料时，菌株??基含水量为１?：?１，接种后于２３?Ｔ培养７２?ｈ，通过测定?产ａ－半乳糖苷酶的活力明显高于其他几种物料。菜??酶活力确定合适的碳源....

图5并水比对

２０１７年第３８卷第６期总第５３１期?１?ＳＩＬＩＡＯ?ＧＯＮＧＹＥ??

图4诱导物对a一半乳糖普酶活力的影响

２０１７年第３８卷第６期总第５３１期?１?ＳＩＬＩＡＯ?ＧＯＮＧＹＥ??粕富含蛋白质，为酶的合成提供原料，如图３所示，当?ｆ?４?＾??麸皮与菜籽粕比例为３：１时，产酶活力最高。?号３＿＾?ＪＬ??２．２诱导物对ａ－半乳糖苷酶活力的影响?Ｉ?Ｘ??ｃｔ－半乳糖苷酶是一种诱导酶，在....

本文编号：4024438