黑龙江省原料奶供求影响因素研究

发布时间：2025-02-05 12:02

　　黑龙江省是我国重要的奶源基地，在奶业迅速发展的同时，原料奶供求矛盾日益突出，分析影响黑龙江省原料奶供求波动的主要因素，并对其进行预测，对于保证奶牛养殖者利益以及促进乳品企业稳步健康发展政策的制定具有一定的参考意义。 分析黑龙江省原料奶供求现状。通过对黑龙江省奶牛分布、饲养规模及原料奶生产情况，乳品企业加工能力、盈亏情况及乳制品消费情况的分析，得出黑龙江省原料奶产量逐年上升，但省内乳制品消费能力不足。对黑龙江省原料奶供求影响因素进行实证分析。运用那拉维模型和需求动态方程构建黑龙江省原料奶供求方程，从弹性视角分析影响原料奶供求的因素，得出原料奶长期供给弹性大于短期供给弹性，且供给弹性大于需求弹性的结论。对黑龙江省原料奶需求影响因素进行预测分析。基于原料奶需求动态方程的分析结果，利用Power和Exponential模型预测2012～2015年滞后一期原料奶需求量、乳企资产、滞后一期乳企资产三个变量，均呈上升趋势；对1997～2015年的乳企资产、滞后一期乳企资产的边际需求进行测算及预测，结果表明在研究期间内二者的边际需求均呈先上升后下降的趋势，表明乳企资产要素投入处于生产合理生产阶段。结...

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图2-3黑龙江省奶牛饲养规模Fig2-3DairyscaleinHeilongjiangprovince

图2-3黑龙江省奶牛饲养规模Fig2-3DairyscaleinHeilongjiangprovince所示，黑龙江省奶牛饲养规模在1～4头、5～19头、20～99头、的比重较大，且大体上呈现逐年递增趋势。如图2-3所示，奶500～999头以及1....

图2-4黑龙江奶业产量、存栏量、奶牛平均单产Fig.2-4Rawmilkproduction，amountoflivestockandaverageyieldinHeilongjiangprovince

江省奶业发展并未受到较大影响，依然能够平稳健康发展。表2-21997～2011年黑龙江省原料奶相关数据Table2-2RelevantdataofrawmilkinHeilongjiangprovinceduring1997to2011称平均单产（....

本文编号：4029803