EGCG对肉鸡脂肪代谢及相关调控基因表达影响的研究

发布时间：2025-03-20 06:15

　　现代养殖技术使得肉鸡生产性能大大提高,极大的满足了市场需求,但这种快大型肉鸡在拥有出色生产性能的同时也伴随着脂肪过度沉积等问题,亟待改善。传统的育种手段耗时过长,因此学者们将目光集聚到营养调控手段上。初步研究证实,绿茶作为一种天然饲料添加剂,在改善畜禽产品肉质方面显示出了良好的性能。在此背景下,本文开展了绿茶多酚的主要成分EGCG对白羽肉鸡生长中后期脂肪代谢的研究,初步阐释EGCG调控肉鸡脂肪代谢的分子机理,为绿茶在禽类饲料化应用方面提供理论依据。本试验以72只28日龄肉鸡为研究对象,将其随机分成3组,灌喂不同剂量EGCG:0、40、80mg/(kg·d)。试验2周和4周时分别取样,测定肉鸡体脂沉积水平、血脂水平以及肝脏脂肪酸组成情况,判定EGCG对肉鸡脂肪代谢的影响。通过检测肉鸡肝脏和腹部脂肪组织中脂质代谢关键基因的转录水平以及肝脏脂质代谢关键酶的活性来揭示EGCG对肉鸡脂肪代谢调控的分子机理。论文的主要研究结果如下：(1) EGCG灌喂2周对肉鸡血脂、体脂沉积水平没有影响。而灌喂4周后,与空白对照组相比,40mg EGCG灌喂组肉鸡血清甘油三酯水平下降了45%,游离脂肪酸的浓度上升了...

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３－１组织总ＲＮＡ琼脂搪电泳图??②ＲＮＡ纯度和浓度检测：吸取ｌｕｌＲＮＡ提取液，使用核酸定量仪进行定量和纯度??

；电泳时间：２０ｍ山左右，电泳胶取出后置完整性（图３－１）。由于细胞中７０％￣８０％的看到非常明显的ｒＲＮＡ条带。巧Ｓ?ｒＲＮＡＲＮＡ未发生降解，质量较好。??

图３－２ＲＮＡ浓度和纯度的?

图３－２ＲＮＡ浓度和纯度的巧定??（４）反转录??由于ｃＤＮＡ比ＲＮＡ稳定，在确保ＲＮＡ质量较好后应尽早将其反转录成??ｃＤＮＡ再冻存，反转录过程参照?Ｐｒｉｍｅｓｃｒｉｐｔ?ＩＩ１?Ｓｔ?ｓｔｒａｎｄ?ｃＤＮＡ?ｓｙｎ化ｅｓｉｓ?ｋｉｔ（Ｔａｋａｒａ？??Ｄ的ｌＯＡ）试剂盒说明....

图４＾?ＥＧＣＧ对两鸡肝脏脂肪酸组成的巧巧??化ＮＣ，空白对照组；Ｌ－ＥＧＣＧ，?４０ｍｇＥＧＣＧ灌嗯沮；Ｈ－ＥＧＣＧ，?ＳＯｍｇＥＧＣＧ灌晤组．Ｓ化，饱和脂肪廣；ＭＵＦＡ，单不??

？呪乂比例分别上升了１６％??和２０％?（Ｐ＜０．０５，图４－４Ｂ）。随着灌喂时间的延长，ＥＧＣＧ对ＰＵＦＡ和ＭＵＦＡ??的调节效果越发明显，相对于对照组试验动物，ＥＧＣＧ处理组试验动物肝脏中的??ＳＦＡ比例在化期间一直没有显著变化。??Ａ｝；?？呂淀ＧＣＧ?呂茂说Ｇ??＞说１?....

图４－６?ＥＧＣＧ对肉鸡脂肪组织脂肪代谢关键基因表达的影响??注：ＮＣ，空白对照组；Ｈ－ＥＧＣＧ，?ＳＯｍｇＥＧＣＧ巧昭组？?Ａ为ＥＧＣＧ巧巧２周：Ｂ为ＥＧＣＧ巧巧４周？试验巧据巧＆：ＳＥＭ??＝

情况能够反映动物整体的体脂代谢情况，因而本试验检测了脂肪沮织中与脂肪动??员水解、脂肪沉积Ｗ及脂肪细胞分化密切相关的基因ＡＴＧＬ、ＬＰＬ?Ｗ及ＰＰＡＲｙ??的表达水平。如图４－６所示，对于脂肪组织，８０ｍｇ?ＥＧＣＧ灌喂２周后脂肪甘油??Ｚ醋水解酶（ＡＴＧＬ）基因的表达上升至正常....

本文编号：4037512