乳酸菌和枯草芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用

发布时间：2017-06-13 14:04

  本文关键词：乳酸菌和枯草芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本实验通过对乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能、不同肠段的p H、相对肠道长度、相对肠道重量和屠宰性能的研究,验证乳酸菌和枯草芽孢杆菌提高肉鸡养分利用率和促进肉鸡生长的原理并确定其具体数值,为肉鸡生产中添加不同添加剂产生的经济效益建立科学的理论基础。试验选用健康的1日龄AA肉鸡1152只,随机分为4个处理,每处理288只(8个重复×36只)。处理A为对照组(CTR),饲喂基础日粮;处理B为负对照组(NC),在基础日粮中添加杆菌肽锌40 g/1000 kg+硫酸粘杆菌素20 g/1000 kg;处理C为乳酸菌组(LAB),在基础日粮中添加乳酸菌200 g/1000 kg;处理D为枯草芽孢杆菌组(BS),在基础日粮中添加枯草芽孢杆菌300 g/1000 kg。试验结果表明:1)负对照、乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能的影响差异不显著(P0.05)。2)负对照极显著地降低了肉鸡21 d腺胃pH(P0.01),并显著降低肉鸡42 d回肠pH(P0.05);乳酸菌极显著地降低了肉鸡21 d腺胃、十二指肠和回肠pH(P0.01);枯草芽孢杆菌极显著地降低了肉鸡21 d肌胃、回肠和42 d腺胃pH(P0.01),显著降低了肉鸡42 d回肠pH(P0.05),并使肉鸡21 d的空肠p H有降低的趋势(P=0.08)。3)负对照对肉鸡不同肠段的相对长度影响差异不显著(P0.05);乳酸菌极显著增加了肉鸡空肠相对长度(P0.01),并使回肠相对长度有增加的趋势(P=0.09),进而极显著的增加了肉鸡总小肠相对长度(P0.01);枯草芽孢杆菌极显著的增加了肉鸡十二指肠和空肠相对长度(P0.01),并使回肠相对长度有增加的趋势(P=0.09),进而极显著的增加了肉鸡总小肠相对长度(P0.01)。4)负对照、乳酸菌和枯草芽孢杆菌均有增加十二指肠相对重量的趋势(P=0.06);三种添加剂对肉鸡空肠、回肠和总小肠相对重量影响差异不显著(P0.05)。5)负对照、乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡屠宰性能的影响差异不显著(P0.05);但与负对照相比,枯草芽孢杆菌能使肉鸡全净膛率有提高的趋势(P=0.06)。从上试验中选取42 d体重相近的健康AA肉鸡270只,随机分为3个处理,每处理肉鸡90只。处理A,肉鸡仅饲喂基础日粮(上试验22-42 d肉鸡的日粮);处理B,肉鸡仅饲喂玉米;处理C,肉鸡仅饲喂小麦。处理A,肉鸡仅饲喂基础日粮;处理B,肉鸡仅饲喂玉米;处理C,肉鸡仅饲喂小麦。试验结果表明:1)负对照对肉鸡对基础日粮代谢率影响差异不显著(P0.05);乳酸菌能显著降低肉鸡对基础日粮中干物质(DM)的表观代谢率和真代谢率(P0.05),能显著提高肉鸡对基础日粮中粗蛋白(CP)的表观代谢率和真代谢率(P0.05);枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡对基础日粮中干物质和粗蛋白的表观代谢率和真代谢率(P0.05),并能显著提高肉鸡对基础日粮中总能(GE)的真代谢率(P0.05),对基础日粮中总能的表观代谢率有提高的趋势(P=0.06)。2)乳酸菌有提高肉鸡对玉米中干物质表观代谢率和真代谢率的趋势(P=0.08);负对照和枯草芽孢杆菌对肉鸡对玉米代谢率影响差异不显著(P0.05)。3)负对照能极显著的降低肉鸡对小麦中干物质和总能的表观代谢率和真代谢率(P0.01);乳酸菌对肉鸡对小麦代谢率影响差异不显著(P0.05)。枯草芽孢杆菌能极显著降低肉鸡对小麦中总能的表观代谢率和干物质、总能的真代谢率(P0.01)。
【关键词】：肉鸡 乳酸菌 枯草芽孢杆菌 表观代谢率 真代谢率
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 符号说明4-7
• 中文摘要7-9
• ABSTRACT9-11
• 1 前言11-25
• 1.1 动物肠道的健康11-12
• 1.2 微生态制剂12-13
• 1.2.1 微生态制剂菌种12-13
• 1.3 抗生素13-17
• 1.3.1 抗生素的分类及作用机理13-15
• 1.3.2 抗生素的危害15-17
• 1.4 乳酸菌17-20
• 1.4.1 乳酸菌的分类18
• 1.4.2 乳酸菌的作用机理18-19
• 1.4.3 乳酸菌在畜牧生产上的应用19-20
• 1.5 枯草芽孢杆菌20-23
• 1.5.1 枯草芽孢杆菌的分类20
• 1.5.2 枯草芽孢杆菌的作用机理20-22
• 1.5.3 枯草芽孢杆菌在生产中的应用22-23
• 1.6 研究背景23-24
• 1.7 研究路线24-25
• 2 材料与方法25-30
• 2.1 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能及肠道影响的研究25-28
• 2.1.1 试验材料25
• 2.1.2 试验动物与试验设计25
• 2.1.3 日粮配方25-27
• 2.1.4 饲养管理27
• 2.1.5 指标测定及方法27-28
• 2.2 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡养分利用率的研究28-30
• 2.2.1 试验动物与试验设计28-29
• 2.2.2 饲养管理29
• 2.2.3 指标测定及方法29
• 2.2.4 数据分析29-30
• 3 结果与分析30-40
• 3.1 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能及肠道影响的研究30-34
• 3.1.1 生产性能的比较分析30
• 3.1.2 肠道PH的比较分析30-31
• 3.1.3 肠道长度的比较分析31
• 3.1.4 肠道重量的比较分析31
• 3.1.5 屠宰性能的比较分析31-34
• 3.2 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡代谢率影响的研究34-36
• 3.2.1 不同添加剂肉鸡对基础日粮代谢率影响34-35
• 3.2.2 不同添加剂肉鸡对玉米代谢率影响35
• 3.2.3 不同添加剂肉鸡对小麦代谢率影响35-36
• 3.3 商品肉鸡生产条件下使用乳酸菌和枯草芽孢杆菌的效益36-40
• 3.3.1 生产性能效益的比较分析36-37
• 3.3.2 屠宰性能效益的比较分析37-40
• 4 讨论40-43
• 4.1 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能的影响40
• 4.2 乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肉鸡屠宰性能的影响40-41
• 4.3 影响动物肠道微生物的因素41-43
• 5 结论43-44
• 6 参考文献44-50
• 7 致谢50

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本文编号：446690