蛋鸡产业发展的国际趋势及中国展望

发布时间：2017-06-30 11:13

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【摘要】：目前,中国蛋鸡产业已经进入加速转型升级的关键期。对国际蛋鸡产业发展现状、趋势以及中国蛋鸡产业发展成就及展望的系统总结,有助于协调破解中国蛋鸡产业发展存在的难题。研究发现:中国蛋鸡产业的发展位居世界首位,综合生产能力、蛋鸡养殖规模效益、生态建设成效已有明显提升;受鸡蛋需求的驱动,国际蛋鸡产业不断发展壮大。在国际鸡蛋产量区域格局中占比重最大的是亚洲。就近些年国际蛋鸡产业的发展来看,呈现出发展规模化养殖、注重科技支撑、重视生态环境保护、发展鸡蛋深加工业、重视蛋鸡养殖动物福利、发展中国家蛋鸡养殖规模进一步扩大的趋势;与国际蛋鸡产业发展趋势不同的是,中国蛋鸡产业呈现出行业整合速度加快、规模化和标准化推进速度加快、市场导向作用不断加强、蛋品供需接近平衡、品种选育国产化、生态农业发展和环境政策促进废弃物资源化利用的发展态势;结合国际蛋鸡产业的发展趋势以及国内蛋鸡产业发展面临的挑战,建议从加强对蛋鸡福利饲养方式以及蛋鸡福利制度实施情况的跟踪研究、加强科技创新和加大重点推广技术力度、加快推进家禽业生态养殖进程、探索新型蛋鸡饲料规避进口风险、加强区域产业统筹规划等方面着手,以加快推动蛋鸡产业健康可持续发展的进程。
【作者单位】： 中国农业科学院农业经济与发展研究所;
【关键词】： 蛋鸡产业 国际 中国 趋势 展望
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-K26)
【分类号】：F326.3
【正文快照】： 据记载,中国在原始社会就开始养殖蛋鸡,以满足人们对动物性食品的需求。蛋鸡产业的发展壮大是在新中国建立以后,尤其是改革开放以后,中国鸡蛋产量在1985年超过美国,位居世界第一位,并持续至今,中国蛋鸡产业已进入加速转型升级的关键期[1~4]。虽然在发展过程中,满足了消费者需

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本文编号：501705