2015年山东省肉鸡饲料原料中重金属污染情况调查及风险评估

发布时间：2017-06-30 10:23

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【摘要】：本试验旨在调查2015年山东省肉鸡饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的污染情况,评估饲料原料的污染风险。试验收集烟台市莱阳、威海市文登、青岛市莱西、潍坊市诸城、日照市莒县、临沂市沂水、德州市夏津等地不同饲料生产厂家使用的8种饲料原料,包括玉米、豆粕、麸皮、花生粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物(DDGS)和微量元素预混料,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)检测镉、铅和铬元素的含量,应用原子荧光光谱法(AFS)检测砷和汞元素的含量,计算检出率、平均含量、超标率、最高含量与平均含量比值(HC/AC)和离散系数。结果表明:饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的检出率分别为32.29%、7.29%、12.50%、100.00%和100.00%;阳性样品中平均含量分别为0.21、1.27、2.12、3.48和0.02mg/kg,超标率分别为0.00、1.04%、1.19%、54.76%和9.52%;微量元素预混料中砷、铅和镉元素,棉籽粕中铬元素及花生粕中汞元素的HC/AC最大,微量元素预混料中镉元素、花生粕中汞元素、豆粕中砷元素及棉籽粕中铅和铬元素离散系数最大。综上所述,肉鸡饲料原料中铬和汞元素污染严重;微量元素预混料中砷、镉、铬和铅元素、棉籽粕中铬和铅元素、花生粕和豆粕中汞元素易出现严重污染,因此建议制定预混料和饼粕类饲料中多种重金属元素的限量标准。
【作者单位】： 青岛农业大学动物科技学院;
【关键词】： 肉鸡 饲料原料 砷 铅 镉 铬 汞
【基金】：山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队资助项目(SDAIT-13-011-07) 国家自然科学基金资助项目(31001093)
【分类号】：S816
【正文快照】： 随着工业和城市化的高速发展,污染的形势越来越严峻,工业和生活废水排放、污水灌溉和有毒农药等导致重金属元素进入土壤、水源和大气等环境中[1]。2011年2月,国务院通过了《重金属污染综合防治规划(2011—2015)》,重点关注砷、铅、镉、铬和汞等重金属元素污染的防治。报道认为

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