大豆皮对生长肉兔饲用效果的评价

发布时间：2017-06-30 10:01

  本文关键词：大豆皮对生长肉兔饲用效果的评价，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本课题的目的是评定大豆皮对家兔的营养价值,研究日粮大豆皮水平对生长肉兔生产性能、代谢指标、胴体品质、胃肠道发育及盲肠发酵等指标的影响,探讨其合理添加量,为科学设计家兔饲粮提供依据。1.大豆皮的化学成分的测定和营养价值评价常规分析测定大豆皮中的化学成分,进行消化试验采用全收粪法收粪来测定粪中化学成分,以此计算营养物质的消化率,通过套算法计算可消化组分,确定其对家兔的饲用价值。试验测得大豆皮的总能(GE)以及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)的含量分别为16.01MJ/kg、92.59%、9.53%、40.49%、66.84%、47.34%、0.94%、1.67%、0.70%、0.18%;大豆皮的总能(GE)以及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)的表观消化率分别为56.63%、53.87%、73.22%、16.21%、23.53%、15.68%、15.46%、78.92%、49.68%、40.18%。2.日粮大豆皮水平对生长肉兔的影响试验选用160只35日龄体重相近的健康商品伊拉肉兔,随机分成4组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂0、5%、10%和20%大豆皮水平的试验日粮,预试期7 d,正试期43 d。试验研究结果如下:日粮大豆皮水平对平均日增重(ADG)影响不显著(P0.05),对平均日采食量(ADI)影响显著(P0.05),对料重比(F/G)影响极显著(P0.01);添加水平过高会使肉兔死亡率、腹泻率升高;日粮大豆皮水平对肌肉p H、滴水损失、剪切力、肌肉L值、a*值和b*值、全净膛胴体重、全净膛屠宰率均无显著影响(P0.05);日粮大豆皮水平对胃重、胃相对重量影响显著(P0.05),对小肠重、小肠相对重量、盲肠重、盲肠相对重量、小肠长、小肠相对长度均无显著影响(P0.05);对胃内容物重、胃内容物相对重量无显著影响(P0.05),对盲肠内容物重、盲肠内容物相对重量影响极显著(P0.01);日粮大豆皮水平对空肠绒毛高度、隐窝深度(CD)、VH/CD、回肠绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)影响均不显著(P0.05),对回肠VH/CD有显著影响(P0.05);日粮大豆皮水平对空、回肠麦芽糖酶、蔗糖酶活均无显著影响(P0.05),随大豆皮水平升高,空肠麦芽糖酶活性有降低趋势(P=0.0959);日粮大豆皮水平对免疫器官重量、免疫器官指数影响不显著(P0.05),对空肠和回肠的SIg A含量无显著影响(P0.05);日粮大豆皮水平对生长肉兔盲肠内p H值影响显著(P0.05),对总VFA浓度影响极显著(P0.01),对盲肠内容物氨态氮浓度影响不显著(P0.05),但能显著降低乙酸摩尔比例(P0.05)。综合考虑,生长肉兔日粮中最高可添加10%的大豆皮。
【关键词】：大豆皮 生长肉兔 营养价值 生长性能
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S829.1
【目录】：

• 中文摘要8-10
• Abstract10-12
• 1 引言12-23
• 1.1 日粮纤维的定义、生物化学特性及分析方法12-16
• 1.1.1 日粮纤维的定义12-13
• 1.1.2 日粮纤维的生物化学特性13-15
• 1.1.3 日粮纤维的分析方法15-16
• 1.2 日粮纤维在家兔消化道内的消化16-18
• 1.2.1 日粮纤维在盲肠前的消化16
• 1.2.2 日粮纤维的盲肠消化16-18
• 1.3 大豆皮的概念及营养价值18-20
• 1.3.1 大豆皮的营养价值18-19
• 1.3.2 大豆皮作为肉兔饲料原料的可行性19-20
• 1.4 大豆皮在其他畜禽上的应用效果20-22
• 1.4.1 大豆皮在反刍动物的应用效果20
• 1.4.2 大豆皮在单胃动物的应用效果20-21
• 1.4.3 大豆皮在家禽的应用效果21
• 1.4.4 大豆皮应用中的注意问题21-22
• 1.5 本课题研究的目的及意义22-23
• 2 材料与方法23-31
• 2.1 饲料原料的化学成分的测定及营养价值的评定23-25
• 2.1.1 原料样品的采集与制备23
• 2.1.2 试验日粮23-24
• 2.1.3 消化试验24-25
• 2.1.4 测定指标和方法25
• 2.1.5 数据分析和计算公式25
• 2.2 日粮大豆皮水平对生长肉兔的影响25-31
• 2.2.1 试验动物与饲养管理25-26
• 2.2.2 测定指标及方法26-30
• 2.2.3 数据处理30-31
• 3 结果与分析31-41
• 3.1 大豆皮的化学成分及营养价值31-33
• 3.1.1 大豆皮的化学成分测定31
• 3.1.2 日粮中营养物质的表观消化率31-32
• 3.1.3 大豆皮的营养价值32-33
• 3.2 日粮大豆皮水平对生长肉兔的影响33-41
• 3.2.1 日粮大豆皮水平对生长肉兔生长性能和健康指数的影响33-35
• 3.2.2 日粮大豆皮水平对生长肉兔肌肉胴体品质的影响35
• 3.2.3 日粮大豆皮水平对生长肉兔胃肠道重量的影响35-36
• 3.2.4 日粮大豆皮水平对生长肉兔胃肠道内容物重量的影响36-37
• 3.2.5 日粮大豆皮水平对生长肉兔小肠形态学指标的影响37
• 3.2.6 日粮大豆皮水平对生长肉兔小肠二糖酶活性的影响37-38
• 3.2.7 日粮大豆皮水平对生长肉兔免疫器官的影响38
• 3.2.8 日粮大豆皮水平对生长肉兔肠道SIg A含量的影响38-39
• 3.2.9 日粮大豆皮水平对生长肉兔盲肠发酵的影响39
• 3.2.10 日粮大豆皮水平对生长肉兔盲肠纤维素降解的影响39-41
• 4 讨论41-47
• 4.1 大豆皮的化学成分及营养价值41-42
• 4.1.1 大豆皮的化学成分及营养价值41
• 4.1.2 日粮中营养物质表观消化率的变化41-42
• 4.2 日粮大豆皮水平对生长肉兔的影响42-47
• 4.2.1 日粮大豆皮水平对生长肉兔生长性能的影响42
• 4.2.2 日粮大豆皮水平对生长肉兔健康状况的影响42-43
• 4.2.3 日粮大豆皮水平对生长肉兔肌肉胴体品质的影响43
• 4.2.4 日粮大豆皮水平对胃肠道及内容物重量的影响43-44
• 4.2.5 日粮大豆皮水平对生长肉兔小肠形态学指标的影响44
• 4.2.6 日粮大豆皮水平对生长肉兔小肠二糖酶活性的影响44-45
• 4.2.7 日粮大豆皮水平对生长肉兔免疫器官的影响45
• 4.2.8 日粮大豆皮水平对盲肠发酵和纤维降解酶活的影响45-47
• 5 结论47-48
• 参考文献48-55
• 致谢55

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1 赵海珍,尹郑红;咋做豆皮·米皮·面皮[J];农家参谋;2000年05期

2 T·KLopfenstein;李英;;反刍畜能量补充料—大豆皮[J];国外畜牧学(饲料);1988年02期

3 刘贡贞;饲喂豆皮等引起马肠阻塞的诊疗[J];黑龙江畜牧兽医;1989年12期

4 李t

本文编号：501457