饲料发酵对饲料、猪粪中微量元素形态及粪臭素的影响

发布时间：2017-07-20 09:05

  本文关键词：饲料发酵对饲料、猪粪中微量元素形态及粪臭素的影响

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【摘要】：为促进种养结合,在母猪全价配合饲料中添加乳酸菌及枯草芽孢杆菌厌氧发酵,研究饲料发酵对饲料、猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态及粪中粪臭素含量的影响。结果表明:和未发酵饲料相比,发酵饲料和猪粪中醋酸提取态的铜、铁、锌、锰含量均显著或极显著增加,还原态的铜、铁含量显著增加,氧化态的铜、铁含量显著或极显著减少,残渣态的铜含量无明显变化;饲料p H值显著降低,猪粪p H值显著升高;猪粪粪臭素浓度极显著降低;乳酸菌含量和淀粉酶、纤维素酶活性极显著或显著增加。表明饲料发酵改变了饲料和猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态,减少了猪粪臭味。
【作者单位】： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;山东省饲料质量检验所;临邑县畜牧兽医局;
【关键词】： 饲料发酵 猪粪 微量元素形态 粪臭素
【基金】：山东省农业重大应用技术创新项目[鲁财农指(2014)38号] 国家自然科学基金项目(31172245)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 2013年农业部《饲料原料目录》中将发酵定义为应用酵母、霉菌或细菌在受控制的有氧或厌氧条件下,增殖菌体、分解底物或形成特定代谢产物的过程。饲料发酵过程中外源益生菌不断扩繁,饲料中粗纤维、蛋白质等物质降解,动物生产性能得到提高[1,2]。饲料中铜等微量元素分为有机元素

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本文编号：567207