温湿度指数对水牛生理指标和生产性能的影响
发布时间：2017-08-13 23:31
本文关键词：温湿度指数对水牛生理指标和生产性能的影响
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【摘要】：水牛主要分布于高温高湿气候地区,抗热应激能力较荷斯坦牛强,但在较高的温度和太阳直射下,也会有热应激反应。本文主要以温湿度指数(THI)为指标,探讨春夏季节水牛生产性能随THI变化的动态关系及THI对不同品种水牛直肠温度和呼吸频率的影响。结果显示,水牛的直肠温度、产奶量和呼吸频率在THI小于78时保持相对稳定,当THI超过78时直肠温度和呼吸频率出现大幅度上升,产奶量出现大幅度下降,当THI值位于78~86区间时,纯种地中海水牛直肠温度和呼吸频率分别较杂种水牛高0.3℃和7.6次/min。试验证实,水牛的呼吸频率、直肠温度和产奶量与THI呈明显的三次曲线关系,并且有较高的拟合度,因此可以根据THI值预测水牛生理指标和生产性能随THI变化的趋势。
【作者单位】： 华中农业大学动物科技学院/农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室;
【关键词】： 水牛 生理指标 生产性能 热应激 温湿度指数
【基金】：国家现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金(CARS-37-04B) 科技部国际合作重点项目(2011DFA32250)
【分类号】：S823
【正文快照】： 水牛主要分布在亚洲、一些地中海国家、部分东欧国家和一些拉丁美洲国家,其类型大体分为沼泽型水牛和河流型水牛。河流型水牛的产奶量远远高于沼泽型水牛,每个泌乳期产奶量可达1.000~2.000kg。水牛奶具有较高的营养价值,乳铁蛋白含量为3.2mg/m L,是普通牛奶(1.5mg/m L)的两倍
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