草石蚕酶法制备低聚木糖及其抗氧化活性研究

发布时间：2017-08-23 20:38

  本文关键词：草石蚕酶法制备低聚木糖及其抗氧化活性研究

  更多相关文章： 草石蚕 低聚木糖 抗氧化性

【摘要】：本试验通过响应面分析法确定了草石蚕酶法制备低聚木糖的工艺条件,即p H为4,加酶量为379 mol/kg,酶解温度为54℃,酶解时间为94 min,此条件下低聚木糖含量达到6.92 mg/m L,与3个对照组相比分别高了15.1%、11.4%、9.5%,差异显著。同时,试验结果表明,低聚木糖对羟自由基和超氧阴离子具有较强清除能力,因此,低聚木糖具有较好的抗氧化活性。
【作者单位】： 无锡商业职业技术学院;
【关键词】： 草石蚕 低聚木糖 抗氧化性
【分类号】：S816
【正文快照】： 草石蚕含有丰富的纤维素和半纤维素,其中半纤维素的主要成分是木聚糖。木聚糖通过酶解法可制备低聚木糖,低聚木糖能够促进有益菌增殖(Courtin,2009;Hesta,2001)。除此之外,低聚木糖还有良好的耐酸和耐热性,是预防龋齿的重要物质成分。另外,有研究发现,低聚木糖还有利于清除体

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;低聚木糖及其应用[J];养殖技术顾问;2006年06期

2 北易;;玉米芯制作低聚木糖[J];农产品加工;2006年08期

3 魏长庆;童军茂;单春会;;功能性低聚木糖的研究开发及应用[J];农产品加工(学刊);2007年01期

4 姬小明;吕全建;赵铭钦;;低聚木糖的特性及应用研究进展[J];安徽农业科学;2007年23期

5 张录广;;低聚木糖在长毛兔饲料中的应用[J];饲料研究;2007年11期

6 彭伟;黄兴国;;低聚木糖的生理功能及在动物生产中的应用[J];饲料研究;2008年07期

7 陈倩妮;庄洪廷;苏晓鸥;;低聚木糖对畜产品质量的影响[J];中国动物检疫;2009年09期

8 肖宇;林英庭;;低聚木糖在动物生产中的应用[J];饲料博览;2010年11期

9 李凌;;低聚木糖在健康养殖中的作用大[J];农家参谋;2011年04期

10 勇强;余世袁;杜文兴;刘文斌;朱汉静;;低聚木糖的生产与应用[J];饲料与畜牧;2006年09期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 何国亮;;低聚木糖产品含量测定方法研究[A];第十五次全国色谱学术报告会文集（下册）[C];2005年

2 闫宏宇;李君;李红梅;刘海军;;添加低聚木糖生产南瓜蛋糕的工艺研究[A];2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C];2009年

3 刘丽;;低聚木糖的生理作用及其在动物生产中的应用[A];2009山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2009年

4 程显好;袁建国;侯永勤;贺连智;张友军;刘鹏;夏艳艳;;酶法生产低聚木糖[A];山东营养学会营养与疾病学术研讨会论文汇编[C];2006年

5 纪晓声;楼永通;吴礼光;谢柏明;高从X&;;膜法提取低聚木糖的试验研究[A];第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会论文集[C];2006年

6 丁胜华;欧仕益;;活性炭和大孔离子树脂对低聚木糖超滤液的脱色效果研究[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年

7 徐明;张升友;苏振华;张羽;冯文英;;麦草碱预提取液制备低聚木糖的研究[A];中国造纸学会第十五届学术年会论文集[C];2012年

8 苏移山;张晓元;朱希强;郭学平;凌沛学;;酶法制备低聚木糖[A];2006年全国生化与生物技术药物学术年会论文集[C];2006年

9 王怀蓬;李佳;王忠敏;刘洪红;单哲;李敬盼;孙镇平;;玉米芯菌质源低聚木糖(CFD-XOs)促进兔小肠中葡萄糖、赖氨酸吸收代谢规律的研究[A];全国动物生理生化第十二次学术交流会论文摘要汇编[C];2012年

10 蒋正宇;周岩民;许毅;贾代汉;王桂玲;王恬;;低聚木糖与益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 林东升;玉米芯可以制备低聚木糖[N];农民日报;2001年

2 山东龙力生物科技有限公司 张小爱;低聚木糖对血脂的影响及机理[N];中国食品报;2009年

3 陈菲;低聚木糖产品将开辟健康产业新蓝海[N];中国食品安全报;2011年

4 ;低聚木糖在蛋糕中的应用[N];中国食品安全报;2011年

5 唐伟;玉米芯酶法制备低聚木糖[N];科技日报;2007年

6 周统建;农林废弃物可生产低聚木糖[N];中国绿色时报;2006年

7 周统建;农林废弃物生物降解制备低聚木糖技术[N];中国绿色时报;2007年

8 山东龙力生物科技有限公司 徐东生;低聚木糖在糖果中的应用前景[N];中国食品报;2009年

9 山东龙力生物科技股份有限公司 宁俊;低聚木糖在饲料中的应用[N];中国畜牧兽医报;2010年

10 宁俊;低聚木糖片剂的制作[N];中国食品报;2010年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 张军华;低聚木糖单一组分的制备分离及其用于双歧杆菌的体外培养[D];南京林业大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 晁正;麦麸中低聚木糖的制备及性质研究[D];四川农业大学;2014年

2 葛晓冉;玉米芯低聚木糖的酶解制备及活性研究[D];天津科技大学;2015年

3 孟煜;芦苇半纤维素水解生产低聚木糖技术及工艺研究[D];南京理工大学;2016年

4 支佳佳;棉籽壳低聚木糖的分离纯化及组成分析[D];石河子大学;2016年

5 王志文;低聚木糖在肉用雏鸭生产中的应用研究[D];西北农林科技大学;2012年

6 胡光林;低聚木糖在蛋用雏鸡生产中的应用研究[D];中国农业科学院;2007年

7 周翠英;低聚木糖在焙烤食品中应用研究[D];南京农业大学;2005年

8 杨卫兵;不同粒度低聚木糖的体外抑菌作用及在肉鸡饲料中的应用研究[D];南京农业大学;2012年

9 蒋琦霞;爆破秸秆酶法制备低聚木糖及其精制工艺研究[D];江南大学;2007年

10 黄华山;低聚木糖对仔猪生产性能的影响及机理的研究[D];青海大学;2010年

，

本文编号：727232