肉羊微生物发酵饲料组方筛选及应用的研究

发布时间：2017-09-02 10:19

  本文关键词：肉羊微生物发酵饲料组方筛选及应用的研究

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【摘要】：近年来微生物发酵饲料发展迅速,越来越受到养殖业的认可,但生产实际中肉羊微生物发酵饲料也存在着质量参差不齐、作用效果不稳定等诸多问题,为此本课题组旨在研究一款育肥羊专用微生物发酵饲料及其配套使用技术。本论文研究不同组方及不同翻料工艺对肉羊微生发酵饲料的影响,并采用体外批次培养的方法研究微生物发酵饲料添加水平对瘤胃发酵参数的影响,进一步阐明微生物发酵饲料在肉羊日粮中的适宜添加量,为微生物固态发酵饲料在生产中的科学应用提供科学依据。试验结果表明：(1)肉羊微生物固态发酵饲料优化组方为：麦麸8.6%,米糠5.0%,玉米皮5.5%,玉米渣5.7%,棉粕13.0%,糖渣28.6%,枣渣26.0%,玉米5.0%。此组方下发酵产物中活菌数为5.7×105cfu/g,β-葡聚糖含量为97.41mg/100mg,甘露聚糖含量为37.66mg/100mg,多肽含量为20.17μg/100mg,有机酸含量2.83mg/ml。(2)最适生产工艺为：分别在发酵至42h和53h料温达到35℃时进行2次翻料,此发酵料中酵母活菌数、β-葡聚糖、甘露聚糖、多肽、有机酸含量比对照组分别提高了607%、7.5%、7.6%、3.0%、28.8%。(3)体外条件下微生物发酵饲料有提高培养液的产气量、NH3-N浓度和BCP浓度的趋势,对pH值和TVFA浓度无显著影响(P0.05),日粮精粗比7：3下添加微生物发酵饲料微生物发酵饲料可显著降低乙酸／丙酸比值(P0.05)。日粮精粗比6：4条件下,微生物发酵饲料添加量以25%为最佳：日粮精粗比7：3条件下,微生物发酵饲料添加量以15%为最佳。
【关键词】：肉羊 微生物发酵饲料 饲料组方 翻料工艺 体外批次
【学位授予单位】：内蒙古农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S826.5
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-10
• 缩略语表10-11
• 1 引言11-22
• 1.1 微生物发酵饲料的介绍11-14
• 1.1.1 微生物发酵饲料简介11-12
• 1.1.2 微生物发酵饲料的菌种选择12
• 1.1.3 微生物发酵饲料的分类12-14
• 1.2 微生物发酵饲料的作用机理14-16
• 1.2.1 对动物的营养作用14-15
• 1.2.2 降低饲料中粗纤维含量15
• 1.2.3 抑制有害物质生成15
• 1.2.4 抑菌物质的生成15-16
• 1.2.5 化学屏障作用16
• 1.2.6 生物屏障作用16
• 1.3 微生物发酵饲料对瘤胃发酵功能的影响16-18
• 1.4 微生物发酵饲料在动物生产中的应用18
• 1.4.1 微生物发酵饲料在单胃动物上的应用18
• 1.4.2 微生物发酵饲料在反刍动物上的应用18
• 1.5 微生物发酵饲料品质的影响因素18-20
• 1.6 微生物发酵饲料的应用前景及存在的问题20
• 1.7 本课题研究的目地和意义20-22
• 2 试验研究22-64
• 2.1 肉羊微生物发酵饲料组方的研究22-34
• 2.1.1 材料与方法22-26
• 2.1.2 结果26-33
• 2.1.3 讨论33-34
• 2.1.4 小结34
• 2.2 翻料工艺对微生物发酵饲料品质的影响34-42
• 2.2.1 材料与方法34-35
• 2.2.2 结果35-41
• 2.2.3 讨论41-42
• 2.2.4 小结42
• 2.3 肉羊微生物发酵饲料添加水平对瘤胃发酵参数的影响42-64
• 2.3.1 材料与方法42-50
• 2.3.2 试验结果50-61
• 2.3.3 讨论61-63
• 2.3.4 小结63-64
• 3 结论64-65
• 致谢65-66
• 参考文献66-73
• 作者简介73

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本文编号：777959