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内蒙古小规模奶户退出奶业的问题研究

发布时间:2017-09-17 06:37

  本文关键词:内蒙古小规模奶户退出奶业的问题研究


  更多相关文章: 小规模奶户 退出 影响因素 logit probit


【摘要】:近几年,我国乳业发生了多起乳制品质量安全事件,消费者对国内乳制品产生了信任危机,对国外乳制品的需求量逐渐变大,国外乳制品在中国的市场份额也不断护大,我国的乳制品市场受到了巨大冲击,在此背景下我国奶牛养殖模式也发生了巨大的变化,小规模养殖户大量退出奶业,规模化、标准化、专业化的养殖模式不断扩大。木文以内蒙古作为研究对象,采取分层随机抽样的方法,进行实地调研,对调研的数据加以整理,将影响内蒙古小规模奶户退出奶业的影响因素分为政策因素、奶户自身因素、家庭特征因素、激励因素和市场条件因素,利用统计描述的研究方法,对比分析了退出奶户和养殖奶户在这五个方面的不同;然后运用logit模型和probit模型分析了影响小规模奶户退出奶业的主要原因,模型结果显示:政策因素、奶户自身因素、家庭特征因素、激励因索和市场条件因素均对小规模奶户是否选择退出奶业有显著的影响,其中激励因素下的非农就业比例对小规模奶户是否选择退出奶业的影响最大,且影响为正,其次是政府对大规模养殖是否有补贴的政策因素对小规模奶户是否选择退出奶业也有正的影响。对奶户·退出奶业后的收入和就业的研究表明:小规模奶户退出奶业后正在面临着不好找其他非农工作,收入下降的情况。最后根据研究结果,为政府和奶企在如何实现奶业可持续发展和社会公平的目标下,制定能改善农村劳动力短缺、帮助奶户转型升级以及提高奶户生计水平对策建议。
【关键词】:小规模奶户 退出 影响因素 logit probit
【学位授予单位】:内蒙古农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:F326.3
【目录】:
  • 摘要3-4
  • Abstract4-9
  • 1 引言9-13
  • 1.1 研究背景9-10
  • 1.2 研究目标10
  • 1.3 研究意义10
  • 1.4 研究方法和技术路线10-11
  • 1.4.1 研究内容10
  • 1.4.2 研究方法10-11
  • 1.4.3 技术路线11
  • 1.5 可能的创新与不足11-13
  • 2 文献综述13-20
  • 2.1 国内文献综述13-18
  • 2.1.1 奶牛养殖模式的研究13-14
  • 2.1.2 奶牛养殖的影响因素的研究14-16
  • 2.1.3 小规模养殖户退出的研究16-18
  • 2.2 国外文献综述18-19
  • 2.3 本章小结19-20
  • 3 内蒙古奶业发展现状20-24
  • 3.1 内蒙古奶牛饲养规模情况20
  • 3.2 内蒙古牛奶生产情况20-22
  • 3.3 内蒙古乳制品加工进口情况22-23
  • 3.4 本章小结23-24
  • 4 内蒙古小规模奶户退出奶业的描述性统计分析24-33
  • 4.1 数据来源24
  • 4.2 描述性统计分析24-30
  • 4.2.1 政策因素24-25
  • 4.2.2 奶户自身因素25-27
  • 4.2.3 家庭特征因素27-29
  • 4.2.4 激励因素29
  • 4.2.5 市场条件因素29-30
  • 4.3 奶户退出奶业后的现状分析30-32
  • 4.3.1 退出后的就业情况30-31
  • 4.3.2 退出后收入变化情况31
  • 4.3.3 是否打算重新进入奶业的意愿调查情况31-32
  • 4.4 本章小结32-33
  • 5 内蒙古小规模奶户退出奶业影响因素的实证分析33-40
  • 5.1 模型设定33-34
  • 5.2 变量设定34-35
  • 5.3 模型分析35-40
  • 5.3.1 关于解释变量系数正负性的分析36-37
  • 5.3.2 关于解释变量显著性的分析37
  • 5.3.3 关于解释变量系数大小的分析37-38
  • 5.3.4 关于在解释变量边际贡献的分析38-40
  • 6 结论与对策建议40-43
  • 6.1 健全奶业投入持续增长机制40
  • 6.2 正确引导奶户转型或升级40-41
  • 6.3 健全社会化服务体系41
  • 6.4 改善农村就业环境41-42
  • 6.5 完善社会保障制度42-43
  • 致谢43-44
  • 参考文献44-48
  • 作者简介48

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本文编号:867837

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