三种益生菌对罗曼粉壳蛋鸡蛋品质的影响

发布时间：2017-10-02 14:43

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  更多相关文章： 蛋品质 枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 戊糖片球菌 罗曼粉壳蛋鸡

【摘要】：为探究三种草科鸡源益生菌(枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌)对鸡蛋蛋品质的影响.选用1日龄480羽罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只鸡,对照组(CP)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)和戊糖片球菌(Pediococcu spentosaceus,PP),活菌数大于10~7CFU/g.220日龄测定600枚鸡蛋的蛋品质:与对照组相比,饲料中添加植物乳杆菌(LP)能加深蛋黄颜色2.91%(P0.05).戊糖片球菌(PP)与对照组相比,蛋黄颜色加深了1.68%(P0.05).BS组与对照组相比,平均蛋黄重增加了4.09%(P0.05);蛋壳平均厚度增加了9.64%(P0.05);蛋重增加了3.22%(P0.05).在改善蛋品质整体效果上,枯草芽孢杆菌优于植物乳杆菌,植物乳杆菌优于戊糖片球菌,而益生菌对蛋黄胆固醇的影响并不稳定.本试验为微生态制剂在蛋鸡生产上的应用与推广提供了科学依据.
【作者单位】： 四川农业大学动物科技学院;四川农业大学动物医学院;
【关键词】： 蛋品质 枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 戊糖片球菌 罗曼粉壳蛋鸡
【基金】：大学生创新性实验项目(201410626025) 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-K06)
【分类号】：S831.5
【正文快照】： BS than CP 3.22%higher(P0.05).All analysis showed that egg quality traits are significantly af-fected by three different groups of probiotics.Bacilli subtilize(BS)performs better than Lactobacillusplantarum(LP),and Lactobacillus plantarum(LP)performs be

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