苜蓿草的粉碎粒度对鹅生产性能、养分利用率和血清生化指标的影响

发布时间：2017-10-03 07:19

  本文关键词：苜蓿草的粉碎粒度对鹅生产性能、养分利用率和血清生化指标的影响

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【摘要】：原料粉碎是饲料加工中至关重要的步骤之一,也是影响动物饲料的采食、消化及营养成分吸收的重要因素。本试验拟研究苜蓿草的粉碎粒度对鹅生产性能的影响,为提出可用于鹅生产中粉料的最适粉碎粒度以及为生产中鹅料品质的提升提供部分试验依据。选用29日龄、体重相近的健康扬州鹅(公母各半)180只,将其随机分为3组,分别饲喂3个含不同粉碎粒度苜蓿草的饲料(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),每组5个重复,每个重复12只,试验期6周。分别饲喂粉碎粒度为272.0μm、301.2μm和391.3μm的苜蓿草粉制成的日粮。主要研究结果如下：1.生产性能方面,在49日龄时,各组扬州鹅的末重差异不显著(P0.05)；试验Ⅱ组的平均日采食量显著高于试验Ⅰ组(P0.05)；试验Ⅱ组的平均日增重显著高于试验Ⅰ、 Ⅲ、组(P0.05)；各组扬州鹅的料重比差异不显著(P0.05)；在70日龄,各组扬州鹅的末重差异不显著(P0.05)；各组扬州鹅的平均日采食量差异不显著(P0.05)；苜蓿草粉碎力度降低可以提高扬州鹅平均日增重,其中试验Ⅰ组效果最好,各组扬州鹅的料重比差异不显著(P0.05)。2.在屠宰性能方面,试验Ⅱ组的屠体重显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅱ组的胸肌重显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅱ组的胸肌率显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ组胫骨重显著高于试验Ⅱ组(P0.05)；试验Ⅰ、Ⅱ组鹅心重显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ组肝重显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ组脾重显著高于试验Ⅱ、 Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ、Ⅲ组法氏囊重显著高于试验Ⅰ组(P0.05)；在肉品质方面,试验Ⅰ、Ⅱ组的胸肌剪切力显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ、Ⅱ组的胸肌系水力显著高于试验Ⅲ组(P0.05)；试验Ⅰ组的腿肌pH值显著高于试验Ⅱ组(P0.05)；试验Ⅲ组的腿肌剪切力显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P0.05)；试验Ⅱ、Ⅲ组的腿肌系水力显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。3.在养分利用率方面,苜蓿草粉碎力度降低可以提高扬州鹅对GE、CF、Ca和NFE的利用率,降低EE和Ash的利用率,其中试验II组整体效果最好。4.在血清生化指标方面,苜蓿草粉碎力度降低可以降低扬州鹅血清中CHIO和LDL-C的含量,苜蓿草粉碎粒度升高能够升高29-70日龄扬州鹅血清中ALB的含量,其中试验Ⅱ组效果最好,但各组扬州鹅血清TP、ALT、AST、GLOB、A/G、ALP、UA含量差异不显著(P0.05)。根据研究结果,适当降低鹅粉料中苜蓿草的粉碎粒度能够提高鹅的生产性能,养分利用率并改善血液生化指标。29-70日龄扬州鹅的粉料中苜蓿草适宜粉碎粒度为301.2μm。
【关键词】：鹅 苜蓿草 粉碎粒度 生产性能 养分利用率 血液生化指标
【学位授予单位】：扬州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S835.5
【目录】：

• 摘要2-4
• Abstract4-6
• 英文缩写词汇表6-9
• 引言9
• 文献综述9-17
• 1 苜蓿草在畜牧生产中的应用9-13
• 1.1 苜蓿草在家禽生产中的应用10-11
• 1.2 苜蓿草在猪生产中的应用11-12
• 1.3 苜蓿草在反刍动物生产中的应用12-13
• 1.4 苜蓿草在其他动物生产中的应用13
• 2 饲料粉碎粒度对饲料加工及动物生产性能的影响13-15
• 2.1 饲料粉碎加工工艺13
• 2.2 饲料粉碎粒度及其测定方法13-14
• 2.3 饲料粉碎粒度对饲料生产的影响14
• 2.4 饲料粉碎粒度对动物生产性能的影响14-15
• 3 研究的目的及意义15-17
• 试验研究17-36
• 试验一 苜蓿草的粉碎粒度对鹅生产性能的影响17-26
• 1 材料与方法17-20
• 1.1 试验材料17
• 1.2 试验设计和饲养管理17-18
• 1.3 样品的采集与分析18-20
• 1.3.1 生产性能指标18
• 1.3.2 屠宰性能指标18-19
• 1.3.3 器官重量指标19
• 1.3.4 常规肉品质指标19-20
• 1.4 数据处理与统计分析20
• 2 结果与分析20-22
• 2.1 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅生产性能的影响20
• 2.2 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅屠宰性能的影响20
• 2.3 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅器官重量的影响20
• 2.4 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅肉品质的影响20-22
• 3 讨论22-25
• 3.1 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅生产性能的影响22-23
• 3.2 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅屠宰性能的影响23
• 3.3 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅器官重量的影响23-24
• 3.4 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅肉品质的影响24-25
• 4 小结25-26
• 试验二 苜蓿草的粉碎粒度对鹅养分利用率的影响26-32
• 1 材料与方法26-27
• 1.1 试验材料26
• 1.2 试验设计与饲养管理26
• 1.3 样品的采集26
• 1.4 测定指标与方法26
• 1.5 试验仪器26
• 1.6 计算方法26-27
• 1.7 数据处理与统计分析27
• 2 结果与分析27-30
• 2.1 苜蓿草的粉碎粒度对扬州鹅养分利用率的影响27
• 2.2 饲粮养分利用率间的相关性分析27-30
• 3 讨论30-31
• 4 小结31-32
• 试验三 苜蓿草的粉碎粒度对鹅血液生化指标的影响32-36
• 1 材料与方法32
• 1.1 试验材料32
• 1.2 试验与设计饲养管理32
• 1.3 指标的测定32
• 1.4 数据处理与统计分析32
• 2 结果与分析32-33
• 3 讨论33-35
• 4 小结35-36
• 全文结论36-37
• 参考文献37-45
• 致谢45-46

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