肌醇与D-手性肌醇抗氧化作用的研究

发布时间：2018-01-15 20:17

  本文关键词：肌醇与D-手性肌醇抗氧化作用的研究　出处：《中国食品添加剂》2015年05期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：目的:肌醇、D-手型肌醇对D-半乳糖致衰老小鼠体内抗氧化能力的研究。方法:采用颈背部皮下注射D-半乳糖的方法建立衰老小鼠模型,然后分别以100、200、400mg/(kg·bw)剂量的肌醇、D-手型肌醇灌胃。给药八周后,将小鼠处死,观察其对血清、肝脏和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性及丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)的影响。结果表明:与模型组相比肌醇、D-手性肌醇各剂量组均能不同程度增加血清和组织中SOD和CAT的活性,提高T-AOC,降低MDA含量。说明肌醇和D-手型肌醇可以通过提高抗氧化酶的活性,显著提高D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化能力。
[Abstract]:Objective: to study the antioxidation effect of inositol D-hand inositol on aging mice induced by D-galactose. Methods: the aging mice model was established by subcutaneous injection of D-galactose into the neck and back. Then the mice were administrated with inositol D- hand inositol at the dose of 100g / 100g / kg 路bw.After eight weeks of administration, the mice were killed and the serum was observed. Superoxide dismutase (SOD) in liver and brain. The activity of catalase (CAT), the content of malondialdehyde (MDAA) and the total antioxidant capacity (T-AOC) were observed. The results showed that inositol was higher than that of the model group. D- chiral inositol could increase the activity of SOD and CAT in serum and tissue, and increase T-AOC. It showed that inositol and D-hand inositol could significantly increase the antioxidant ability of aging mice induced by D-galactose by increasing the activity of antioxidant enzymes.
【作者单位】： 天津科技大学食品工程与生物技术学院;
【分类号】：R965
【正文快照】： 当机体处于一定生理(年老)、病理或者能量过剩状态时,会产生过多的自由基,当超出了机体清除能力时,自由基便会攻击细胞内的蛋白质、脂质及DNA等最终造成细胞死亡机体组织功能受损,机体抗氧化酶活性降低[1-4]。因此,摄入一些具有抗氧化活性物质后可以延缓组织衰老。肌醇(myo-in

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1429897