载二氢杨梅素三元复合脂质体的构建及其性能研究

发布时间：2018-04-29 18:06

  本文选题：二氢杨梅素 + 层层自主装　； 参考：《食品工业》2017年12期

【摘要】：采用基于静电吸引力的层层自组装技术,以二氢杨梅素为内核,依次组装阴离子脂质层、阳离子脂质层和羧甲基壳聚糖层,构建三元复合脂质体。结果表明,组装的三元复合脂质体平均粒径为204.8±6.2 nm,电位为-8.1±2.5 mV,具有明显的层状结构,在血浆中具有良好的稳定性,细胞毒性小于阳离子脂质体,同时具有pH敏感性,可在不同介质中选择性释放二氢杨梅素。
[Abstract]:Using the layer by layer self-assembly technique based on electrostatic attraction, using dihydromyricetin as the core, the anionic lipid layer, the cationic lipid layer and the carboxymethyl chitosan layer were successively assembled to construct the ternary compound liposomes. The results showed that the average diameter and potential of the assembled liposomes were 204.8 卤6.2nm and -8.1 卤2.5mV, respectively. The composite liposomes had obvious lamellar structure, good stability in plasma, less cytotoxicity than cationic liposomes, and pH sensitivity. Dihydromyricetin can be selectively released in different media.
【作者单位】： 江西省科学院应用化学研究所;南昌大学中德联合研究院;
【分类号】：R943

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本文编号：1821002