乳剂微观结构研究方法综述

发布时间：2018-12-17 21:42

【摘要】：乳剂是一种在医药、食品、化妆品领域都有广泛应用的剂型,本综述总结了近5年来用于研究乳剂微观结构的62篇文献,涵盖的技术和方法主要有成像技术、X射线法、核磁共振法、傅里叶变换衰减全反射红外光谱法、差示扫描量热法、表面张力测定法。同时举例说明各种方法的作用,为今后乳剂的深入研究提供必要的参考。
[Abstract]:Emulsion is a widely used dosage form in medicine, food and cosmetics. In this review, 62 articles about the microstructure of emulsion were reviewed and summarized. The main techniques and methods are imaging technique, X-ray method, and so on. Nuclear magnetic resonance, Fourier transform attenuated total reflectance infrared spectroscopy, differential scanning calorimetry and surface tension measurement. At the same time, some examples are given to illustrate the function of various methods, which provides the necessary reference for the further study of emulsion.
【作者单位】： 广东药学院药科学院;广东药学院健康学院;
【基金】：广东省教育部产学研结合项目(2011B090400164) 广州市重大科技计划项目(201300000046) 广东省科技计划项目(2011B031800049)
【分类号】：R944

【参考文献】

相关期刊论文 前1条

1 张丽娟;;X射线小角散射系统构造及应用研究[J];电子测量与仪器学报;2013年04期

【共引文献】

相关期刊论文 前7条

1 王栋;于鹏;周磊;刘柱;杨洋;董再励;;基于改进型DLIA的AFM探针高速振幅检测[J];微纳电子技术;2014年12期

2 张泰彬;肖作兵;胡静;田婷;李天奇;;聚氰基丙烯酸正丁酯包覆玫瑰香精纳米胶囊的流变行为及其流变参数拟合[J];精细化工;2014年03期

3 彭小燕;木泰华;孙红男;张苗;陈井旺;;甜菜果胶的结构、提取及乳化特性研究进展[J];核农学报;2014年06期

4 Mi Li;Lianqing Liu;Ning Xi;Yuechao Wang;;Research progress in quantifying the mechanical properties of single living cells using atomic force microscopy[J];Chinese Science Bulletin;2014年31期

5 许朵霞;曹雁平;齐雅萌;祖丽皮亚·艾合麦提;袁芳;高彦祥;;食品功能因子输送体系的研究进展[J];食品工业科技;2014年11期

6 陈玮琳;刘敦华;;稳定剂对枸杞果汁稳定性的影响[J];食品研究与开发;2014年12期

7 许朵霞;曹雁平;韩富;;食品乳状液稳定性检测方法研究进展[J];食品工业科技;2014年21期

相关博士学位论文 前2条

1 马森;甜菜粕膳食纤维的提取、改性及其机理研究[D];华南理工大学;2012年

2 袁杨;食物蛋白与壳聚糖相互作用及其在食品体系的应用研究[D];华南理工大学;2014年

相关硕士学位论文 前6条

1 胡信洋;两性瓜尔胶制备工艺优化及应用研究[D];青岛科技大学;2011年

2 卢锦丽;食品级纯胶O/W乳液稳定性及流变特性研究[D];浙江工商大学;2013年

3 陈玮琳;枸杞果汁饮料加工及质量控制[D];宁夏大学;2013年

4 张泰彬;玫瑰香精纳米胶囊流变特性的研究[D];上海应用技术学院;2014年

5 杨珊珊;毛蕊花苷固体脂质纳米粒的制备及其药效学研究[D];佳木斯大学;2014年

6 鲁丁丁;甜橙油纳米乳的构建及其稳定性研究[D];浙江工商大学;2015年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前2条

1 吴宝虎;张书翠;唐涛;徐耀;柳义;吴忠华;;羧基官能化SBA-15型介孔分子筛的小角X射线散射研究[J];物理化学学报;2010年08期

2 张丽娟;尹辛波;吴斗峰;;新型X射线粉末衍射仪高级功能应用研究[J];现代科学仪器;2012年03期

，

本文编号：2384836