脂类物质抗菌的研究进展

发布时间：2021-01-14 19:17

　　研究发现人体内存在多种体内合成的抗菌物质,其中蛋白质类与糖类物质的研究报道较多。最近的研究发现脂类物质,包括饱和脂肪酸（月桂酸、棕榈酸）、单不饱和脂肪酸（棕榈烯酸、油酸）、多不饱和脂肪酸（二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、花生四烯酸）以及类固醇（维生素D、性类固醇）等也具有抗菌作用。脂类物质一方面可以通过调节多种炎性细胞和免疫细胞调动自身免疫系统发挥间接抗菌作用,另一方面也可以通过直接插入细菌细胞膜,影响其完整性发挥直接抗菌作用。本研究对各种脂类物质抗菌作用及其相关机制的进展作一综述。 

【文章来源】：中国微生态学杂志. 2020,32(10)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 脂类物质的分类
2 脂肪酸的抑菌特性及其相关机制
    2.1 脂肪酸的分类
    2.2 饱和脂肪酸
    2.3 不饱和脂肪酸
        2.3.1 单不饱和脂肪酸
        2.3.2 多不饱和脂肪酸
            2.3.2.1 Omega-3
            2.3.2.2 Omega-6
        2.3.3 脂肪酸抑菌机制
3 类固醇
    3.1 维生素D
    3.2 性类固醇激素
4 结 语


【参考文献】：
期刊论文
[1]维生素D、自噬与口腔疾病[J]. 王健,吴倩,胡新月,杨雪,牛丽,唐晓琳.  中国实用口腔科杂志. 2018(12)



本文编号：2977389