白藜芦醇对力竭训练动物能量代谢和抗氧化功能的影响
发布时间：2021-12-28 14:11
白藜芦醇具有多种生物学功能和药用价值,例如抗炎、抗衰老、抗病毒、抗肿瘤等。为了探讨白藜芦醇在外源性抗氧化剂方面的开发价值。本研究建立了跑步力竭SD大鼠模型,应用不同浓度的白藜芦醇处理大鼠4周。研究显示,白藜芦醇处理可以剂量依赖性方式提高大鼠的跑步力竭时间（p<0.05）。白藜芦醇处理以剂量依赖方式降低大鼠血清乳酸和尿素氮水平并升高游离脂肪酸水平（p<0.05）。白藜芦醇处理以剂量依赖方式升高大鼠体内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶水平,并降低丙二醛水平（p<0.05）。白藜芦醇处理以剂量依赖方式降低血清肌酸激酶、天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶水平（p<0.05）。此外,白藜芦醇明显减轻了大鼠骨骼肌的病理改变。因此,白藜芦醇可提高跑步力竭大鼠的抗疲劳能力,改善能量代谢方式,提高机体抗氧化能力,减少运动损伤。
【文章来源】：基因组学与应用生物学. 2020,39(02)北大核心CSCD
【文章页数】：7 页
【部分图文】：
白藜芦醇对大鼠跑步力竭时间的影响
CK、AST和ALT为经典的运动损伤评价指标(Akimoto et al.,2010)，在本研究中，模型组和白藜芦醇处理组大鼠的CK、AST和ALT水平均显著高于对照组，白藜芦醇处理组的CK、AST和ALT水平均显著低于模型组，并且以剂量依赖性方式降低(图4)。此外，本研究通过苏木精和伊红(HE)染色评价各组大鼠力竭跑步运动后的骨骼肌病理变化。对照组大鼠的骨骼肌纤维排列均匀，横纹清晰(图5)。模型组大鼠骨骼肌纤维排列不规则，炎性细胞浸润明显，肌纤维肿胀，出现明显肌肉损伤。而在不同剂量的白藜芦醇治疗的大鼠中，骨骼肌纤维排列较为规则，且炎性细胞浸润程度明显降低，肌纤维肿胀显著减少。说明白藜芦醇可有效降低力竭跑步引起的运动损伤。2 讨论
近年来，关于体力疲劳的引发机制尚未形成统一定论，主要理论包括自由基理论、能源物质耗竭理论、疲劳物质累积理论、保护抑制理论等(Kowald and Kirkwood,1994)。其中，能量物质耗竭理论、疲劳物质累积理论和自由基理论较为流行。能量物质耗竭理论认为机体剧烈或长时间的运动需要消耗大量的能量物质，当机体的血糖、糖原等能量物质过度消耗时，疲劳便会形成。疲劳物质累积理论认为高强度运动会改变机体的能量代谢方式，导致细胞从有氧呼吸供能转换为无氧酵解供能，并且引起机体内乳酸的大量生成及内环境酸碱度和渗透压失衡，导致疲劳相关物质过度累积，影响内环境pH值，降低酶活性及肌肉的收缩功能，从而发生疲劳。自由基理论认为运动时代谢增强、耗氧量增加，导致自由基水平升高，而自由基可损伤线粒体呼吸链产生三磷酸腺苷(ATP)的过程，导致细胞能量合成及肌纤维收缩功能障碍(Guth et al.,2017)。此外，高强度运动可导致机体组织生成较高水平的活性氧(ROS)，机体无法完成清除ROS，从而发生氧化应激损伤(Umeno et al.,2017)。自由基和ROS对细胞和组织具有较大的破坏性，可破坏蛋白质、DNA、脂质等细胞大分子，导致肌肉组织收缩能力降低，进而发生疲劳(Zeeshan et al.,2017)。目前，大量研究证实外源性抗氧化剂可与机体内源抗氧化剂协同作用来发挥抗氧化作用，改善能量代谢方式，发挥抗疲劳作用。因此，外源性营养补充剂的开发已经成为抗疲劳的重要研究方向。多糖、黄酮、多酚、小分子肽类等食物或药用植物来源的天然抗氧化活性成分具有较好的安全性和有益的抗氧化和抗疲劳作用，目前已经在运动生理学方面广泛应用(Xu et al.,2017)。白藜芦醇(Resveratrol)是一种生物性很强的天然多酚类化合物，目前研究发现花生、葡萄、虎杖等植物均可合成白藜芦醇(Wu and Cui,2017)。现代药理学研究发现，白藜芦醇具有多种生物学功能和药用价值，例如抗炎、抗衰老、抗病毒、抗肿瘤等(Zhang et al.,2017)。并且，体内和体外研究均证实白藜芦醇是一种强氧化剂，对多种自由基具有高清除力，并且可有效抑制脂质过氧化反应(Wu et al.,2013)。
本文编号：3554197
【文章来源】：基因组学与应用生物学. 2020,39(02)北大核心CSCD
【文章页数】：7 页
【部分图文】：
白藜芦醇对大鼠跑步力竭时间的影响
CK、AST和ALT为经典的运动损伤评价指标(Akimoto et al.,2010)，在本研究中，模型组和白藜芦醇处理组大鼠的CK、AST和ALT水平均显著高于对照组，白藜芦醇处理组的CK、AST和ALT水平均显著低于模型组，并且以剂量依赖性方式降低(图4)。此外，本研究通过苏木精和伊红(HE)染色评价各组大鼠力竭跑步运动后的骨骼肌病理变化。对照组大鼠的骨骼肌纤维排列均匀，横纹清晰(图5)。模型组大鼠骨骼肌纤维排列不规则，炎性细胞浸润明显，肌纤维肿胀，出现明显肌肉损伤。而在不同剂量的白藜芦醇治疗的大鼠中，骨骼肌纤维排列较为规则，且炎性细胞浸润程度明显降低，肌纤维肿胀显著减少。说明白藜芦醇可有效降低力竭跑步引起的运动损伤。2 讨论
近年来，关于体力疲劳的引发机制尚未形成统一定论，主要理论包括自由基理论、能源物质耗竭理论、疲劳物质累积理论、保护抑制理论等(Kowald and Kirkwood,1994)。其中，能量物质耗竭理论、疲劳物质累积理论和自由基理论较为流行。能量物质耗竭理论认为机体剧烈或长时间的运动需要消耗大量的能量物质，当机体的血糖、糖原等能量物质过度消耗时，疲劳便会形成。疲劳物质累积理论认为高强度运动会改变机体的能量代谢方式，导致细胞从有氧呼吸供能转换为无氧酵解供能，并且引起机体内乳酸的大量生成及内环境酸碱度和渗透压失衡，导致疲劳相关物质过度累积，影响内环境pH值，降低酶活性及肌肉的收缩功能，从而发生疲劳。自由基理论认为运动时代谢增强、耗氧量增加，导致自由基水平升高，而自由基可损伤线粒体呼吸链产生三磷酸腺苷(ATP)的过程，导致细胞能量合成及肌纤维收缩功能障碍(Guth et al.,2017)。此外，高强度运动可导致机体组织生成较高水平的活性氧(ROS)，机体无法完成清除ROS，从而发生氧化应激损伤(Umeno et al.,2017)。自由基和ROS对细胞和组织具有较大的破坏性，可破坏蛋白质、DNA、脂质等细胞大分子，导致肌肉组织收缩能力降低，进而发生疲劳(Zeeshan et al.,2017)。目前，大量研究证实外源性抗氧化剂可与机体内源抗氧化剂协同作用来发挥抗氧化作用，改善能量代谢方式，发挥抗疲劳作用。因此，外源性营养补充剂的开发已经成为抗疲劳的重要研究方向。多糖、黄酮、多酚、小分子肽类等食物或药用植物来源的天然抗氧化活性成分具有较好的安全性和有益的抗氧化和抗疲劳作用，目前已经在运动生理学方面广泛应用(Xu et al.,2017)。白藜芦醇(Resveratrol)是一种生物性很强的天然多酚类化合物，目前研究发现花生、葡萄、虎杖等植物均可合成白藜芦醇(Wu and Cui,2017)。现代药理学研究发现，白藜芦醇具有多种生物学功能和药用价值，例如抗炎、抗衰老、抗病毒、抗肿瘤等(Zhang et al.,2017)。并且，体内和体外研究均证实白藜芦醇是一种强氧化剂，对多种自由基具有高清除力，并且可有效抑制脂质过氧化反应(Wu et al.,2013)。
本文编号：3554197
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