短乳杆菌AR247的抗氧化成分及其抗衰老作用

发布时间：2022-11-05 14:02

　　对短乳杆菌AR247的抗氧化成分及其对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用进行研究。通过分级萃取等试验得知,短乳杆菌AR247的抗氧化成分多为水溶性组分和胞内组分。通过皮下注射D-半乳糖【150 mg/（kg·d）】6周后,建造衰老模型,然后灌胃6周1.0×10~9 CFU/mL（1 mL/100 g）的短乳杆菌AR247。结束后测定血清、肝脏和脑中的抗氧化水平,如过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力和谷胱甘肽（GSH）、丙二醛（MDA）的含量。同时测定小鼠血清中的白介素2（IL-2）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）含量。结果表明:短乳杆菌AR247能延缓D-半乳糖引起的衰老,如恢复体重和脑指数至正常水平,使小鼠的CAT、SOD、GSH-Px活性升高（P＜0.05）,GSH含量升高（P＜0.05）,MDA含量降低（P＜0.05）,其中肝脏MDA含量降至正常的66.13%。与模型组相比,免疫水平提高（P＜0.05）,IL-2含量提高至正常组的104.50%。短乳杆菌AR247具有抗氧化和延缓衰老作用,其体内抗氧化的作用机制可能与改善机体的抗氧化功... 

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器与设备
    1.3 方法
        1.3.1 菌株的活化以及无细胞提取物和完整细胞菌体的制备
        1.3.2 萃取样品的制备
        1.3.3 菌体部分的处理
        1.3.4 DPPH清除能力的测定
        1.3.5 试验动物及分组
        1.3.6 小鼠试验样本的采集
        1.3.7 血清和组织中的抗氧化酶活力的测定
    1.4 数据处理
2 结果与分析
    2.1 连续萃取的无细胞提取物对DPPH自由基的清除能力
    2.2 菌体不同处理方法对DPPH自由基的清除率
    2.3 短乳酸菌AR247对小鼠体重和器官指数的影响
    2.4 短乳杆菌AR247对小鼠MDA含量的影响
    2.5 短乳杆菌AR247对小鼠血清中的抗氧化水平的影响
    2.6 短乳杆菌AR247对小鼠肝脏中的抗氧化水平的影响
    2.7 短乳杆菌AR247对小鼠脑中的抗氧化水平的影响
    2.8 短乳杆菌AR247对小鼠免疫水平的影响
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]抗氧化活性乳酸菌的筛选[J]. 林祥娜,夏永军,王光强,宋馨,艾连中.  中国食品学报. 2017(06)
[2]秀珍菇多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用[J]. 孙玉军,江昌俊,任四海.  食品科学. 2017(05)
[3]如皋长寿村人群肠道抗氧化乳酸菌筛选[J]. 刘冬,黄玉军,顾瑞霞,苏万业.  食品工业科技. 2014(05)
[4]植物乳杆菌K25发酵乳对衰老模型小鼠的抗氧化作用[J]. 王辑,王影,张雪,李达,杨贞耐.  吉林农业大学学报. 2013(01)
[5]功能性益生乳酸菌的研究进展[J]. 周凌华,王豪,王荫榆,沈玲.  天然产物研究与开发. 2012(07)
[6]黑灵芝多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的作用研究[J]. 余强,聂少平,李文娟,李景恩,谢明勇.  食品科学. 2009(17)
[7]益生菌抗氧化活性及菌体抗氧化相关成分的分析[J]. 白明,孟祥晨.  食品与发酵工业. 2009(05)
[8]益生菌潜在的抗衰老作用[J]. 王豪,郭本恒,王荫榆,吴正钧.  中国微生态学杂志. 2009(04)
[9]桦褐孔菌醇提物的萃取分离及其抗氧化活性研究[J]. 梁丽雅,张泽生,孙玮,王玉本,吕晨.  中北大学学报(自然科学版). 2009(02)
[10]白术多糖对D-半乳糖致衰大鼠神经细胞抗氧化作用研究[J]. 马庆华,张鹏霞,郭红艳,魏晓东,欧芹.  中国老年学杂志. 2006(12)

硕士论文
[1]低氘水对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化作用的研究[D]. 王洁.第二军医大学 2010
[2]D-半乳糖衰老模型建立及模型小鼠认知功能障碍的研究[D]. 董会萍.大连理工大学 2008



本文编号：3702740