HPLC-ELSD法测定六种水溶性B族维生素

发布时间：2017-08-31 08:24

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【摘要】：目的建立HPLC-ELSD法同时测定VB1、VB2、VB3(烟酰胺)、VB5(泛酸钙)、VB6(盐酸吡哆辛)、VB12,6种水溶性B族维生素含量的方法。方法采用Kromosil C-18 5μm 4.6×250 mm色谱柱,流动相为甲醇-水(0.05%乙酸+0.01%乙酸铵)梯度洗脱,流速1.0 ml/min。结果六种水溶性B族维生素可以同时检测。结论该法操作简便,结果准确。
【作者单位】： 中国食品药品检定研究院;内蒙古自治区食品药品检验所;西藏自治区食品药品检验所;
【关键词】： 水溶性B族维生素 HPLC-ELSD法
【分类号】：R927;O657
【正文快照】： 特010000;3.西藏自治区食品药品检验所,西藏拉萨860000)水溶性B族维生素主要包括VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VB12、烟酸、泛酸、叶酸,还有目前争议比较大的VB17等。缺少维生素B,细胞功能降低,引起代谢障碍,人体会出现怠滞和食欲不振。维生素B同时发挥作用,称为维生素B的融合作，

本文编号：764512