食用淀粉空囊的质量标准研究

发布时间：2017-09-15 20:41

  本文关键词：食用淀粉空囊的质量标准研究

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【摘要】：目的:建立食用淀粉空囊质量标准。方法:按照GB/T 1.1-2009标准的结构和编写给出的规则起草,参考GB/T 29343-2012木薯淀粉以及GB 2713-2015淀粉制品有关卫生标准等拟定淀粉空囊质量标准。结果:拟定了感官、理化、微生物限度以及致病菌控制项目。结论:本质量标准的建立,将为淀粉空囊在食品中的应用提供质量保障。
【作者单位】： 国家药用辅料工程技术研究中心;湖南尔康制药股份有限公司;广东食品药品职业学院;
【关键词】： 淀粉空囊 质量标准 食用
【分类号】：R927
【正文快照】： 囊作为一种盛装内容物的容器长期应用于药品行业中,其有以下优点:1能做成特定形状和颜色,整洁美观;2可掩盖内容物的不良气味,便于服用;3在胃肠道中分散快,吸收好,生物利用度较高;4稳定性良好,能够保护对光敏感和对湿热不稳定的内容物不受湿气、氧、光线的作用;5剂量准确,携带，

本文编号：858796