沙丁胺醇药物残留检测方法综述

发布时间：2017-10-06 15:11

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【摘要】：沙丁胺醇药物是一种人工合成的β肾上腺素能受体激动剂(又称β受体兴奋剂)。因其具有营养再分配作用,在食品安全、体育运动等方面存在药物滥用问题,从而引起药物残留,进而对人体健康造成严重危害。基于对沙丁胺醇药物残留检测的需要,其检测方法就显得至关重要。本文回顾了近三十多年沙丁胺醇药物残留检测方法的研究使用情况,并根据不同检测方法分为光谱法、色谱法、质谱法、色-质联用法、免疫分析法、生物传感器及其他分析法共七种类型进行叙述说明,以期对研究沙丁胺醇及新型或其他β兴奋剂的相关部门及研究人员有所借鉴。
【作者单位】： 河南省科学院生物研究所有限责任公司河南省微生物工程重点实验室;
【关键词】： 沙丁胺醇 药物残留 检测
【基金】：河南省科技攻关项目,项目编号112102310338
【分类号】：R927.1
【正文快照】： 沙丁胺醇(salbutamol,Sal)是一种β肾上腺素能受体激动剂(也称β兴奋剂),因其具有营养再分配作用,可以提高肉类动物瘦肉产率(俗称“瘦肉精”),且能提高动物生长速度、减少饲料使用;运动员使用能够增强肌肉,提高运动成绩;可作为一种类雌激素,被用于水生动物饲养中。食品中此类

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