广州某高校教师膳食调查分析

发布时间：2017-11-19 20:17

  本文关键词：广州某高校教师膳食调查分析

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【摘要】：调查广州某高校教师群体对《中国居民平衡膳食宝塔》(简称膳食宝塔)知晓率,和对其膳食行为习惯的影响,对该群体提出合理建议。采用随机抽样法,选取广州工商学院教师113名教师,运用问卷调查法调查其膳食宝塔知识知晓率及膳食行为习惯,进行数据统计分析。113人对膳食宝塔知识题的平均得分为55.3±11.6,及格人数为51人,知晓率为45.13%;膳食行为调查题的平均得分为51.62±10.8,及格人数为38人,膳食行为良好率为33.63%。营养知识与膳食行为呈正相关。该教师群体的膳食宝塔知识知晓率偏低,膳食结构不够合理,需要进行营养教育宣讲,以提高其营养知识,并改善其现状。
【作者单位】： 广州工商学院;
【分类号】：R151.42
【正文快照】： 高校教师队伍是国家知识创新的重要力量和高层次人才队伍的重要组成部分,肩负着培养高层次人才的重任,是国家最宝贵的财富之一[1]。当前,青年教师己成为高校教学和科研工作的主力军,高校青年教师一般指年龄在四十五周岁以下的教师,这部分人在高校中占72.9%,有些新学校高达80.0

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本文编号：1204774