日本发现便当、加工食品、餐饮店食品的微量元素含量严重不足

发布时间：2018-03-20 10:34

  本文选题：检测中心　切入点：慢性疾病　出处：《中国食品学报》2017年02期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：正食品伙伴网讯2月25日,日本《食品和生活的安全基金》发布警告称,便利店的便当、加工食品、餐饮店的午餐中微量元素含量严重不足,长期食用有可能造成各种慢性疾病。该机构委托日本崎玉县食品卫生协会检测中心,对市售便当、公司的工作餐、学生餐进行了钙、镁、铁、锌、铜等微量元素含量及钾、钠含量的检测。便利店销售的3家大型企业的便当,专向老年人配送的便当、高档便中微量元素含量远远达不
[Abstract]:On February 25th, Japan's Food and Life Safety Fund issued a warning that the contents of trace elements in lunches of convenience stores, processed foods and restaurants are seriously inadequate. Long-term consumption is likely to cause various chronic diseases. The agency commissioned the inspection center of the food hygiene association of Japan's Qaiyu Prefecture to carry out the contents of trace elements such as calcium, magnesium, iron, zinc, copper, and potassium in the food for sale in the market, working meals of the company, and student meals. Detection of sodium content. Convenience store sales of the three large enterprises, especially for the elderly distribution of convenience, high-grade feces in the content of trace elements is far from enough
【分类号】：R155.5

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本文编号：1638700