吉林省靖宇县天然矿泉水及其周围环境微量元素含量的现况调查

发布时间：2018-03-21 13:00

  本文选题：靖宇县　切入点：天然矿泉水　出处：《吉林大学》2013年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：随着国民经济的迅速发展，人们越来越多的关注自身健康。由于地球地质发展过程中自然形成了地壳表面化学元素分布的不均匀，导致不同区域的水体、土壤和植物中的化学元素的种类和含量存在着较大差异。微量元素对机体具有不可或缺的作用，其缺乏或过多能够引发不同类型的疾病。矿泉水富含对人体健康有益的多种适量矿物组分与微量元素，长期饮用对人体有着重要的生理意义。 目的： 了解吉林省靖宇县矿泉水水质特征及其周围环境微量元素现况，对进一步开发靖宇县天然矿泉水资源，探讨靖宇县天然矿泉水中微量元素的健康效应提供科学依据。 方法： 1.以吉林省靖宇县矿泉水及其周围环境为调查对象，选择东辽县为对照。两地生活方式、经济水平、一般人口学资料基本相同。 2.分别以靖宇县神龙泉、五龙泉、银龙泉和林海泉矿泉水和东辽县聚龙潭水库为两地生活饮用水水源水采样点；靖宇县珠子河和东辽县东辽河为地表水采样点；在两地随机各选取2所学校为生活饮用水采样点。 3.在矿泉水周围区域和东辽河流域采集土壤、黄豆、黑豆、玉米、白菜、白萝卜和胡萝卜；以及采集在当地饲养和生长的家禽和鱼。 4.根据天然矿泉水界限指标和限量指标以及人体必需微量元素，选择锂、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、铷、锶、钼、银、锡、锑、碘、钡氟、硅21种微量元素作为检测指标。 5.微量元素采用电感耦合等离子质谱仪（Inductively Coupled Plasma MassSpectrometry，，ICP-MS）法进行测定，水中的偏硅酸和氟化物分别用硅钼黄分光光度法和F离子选择电极进行测定。 6.采用双录入将测定的数据录入Excel中并建立数据库，用SPSS13.0软件包对数据进行统计分析。符合正态分布的计量资料两组间比较采用t检验；不符合正态分布的计量资料采用秩和检验。检验水准设定为α=0.05。 结果： 1.靖宇县矿泉水pH值为6.81～7.32；电导率为191.49～244.15μs/cm；温度在7.32～9.46℃；微量元素含量均符合饮用天然矿泉水卫生标准（GB8537-2008）的要求。 2.靖宇县矿泉水中微量元素V、Cr、Rb和偏硅酸含量明显高于东辽县水库水（P＜0.05）；地表水中元素Mn、Mo、Cr、Cu和偏硅酸含量明显高于东辽县（P＜0.05）；饮用水中元素Mo、V、Cr、Sn、Rb和偏硅酸含量明显高于东辽县（P＜0.05）。 3.靖宇县土壤中元素Mn、Co、Ni、Sr、V和Cr含量明显高于东辽县，差异有统计学意义（P＜0.05）。 4.靖宇县农作物中黄豆Mo、Sr元素含量明显高于东辽县（P＜0.05），黑豆中Co和Rb元素含量明显高于东辽县（P＜0.05），玉米中I元素含量明显高于东辽县，（P＜0.05）。靖宇县白菜中Mo、V和I元素含量明显高于东辽县（P＜0.05），白萝卜中Mo、Sn、I元素含量明显高于东辽县，（P＜0.05），胡萝卜中Ni和I元素含量明显高于东辽县（P＜0.05）。 5.靖宇县家禽体内Rb和I元素含量明显高于东辽县（P＜0.05），鲤鱼体内Co、Ni、Cr、Se和I元素含量明显高于东辽县（P＜0.05）。 结论： 1.靖宇县矿泉水属弱碱性矿泉水；神龙泉、五龙泉和银龙泉矿泉水中偏硅酸含量均大于25mg/L，属偏硅酸型天然矿泉水；矿泉水中微量元素含量均符合饮用天然矿泉水卫生标准（GB8537-2008）的要求。 2.靖宇县生活饮用水水源水、地表水和生活饮用水中微量元素Mo、Cr和偏硅酸均显著高于东辽县，长期饮用矿泉水有益于人体健康。 3.靖宇县土壤中元素Mn、Co、Ni、Sr、V和Cr含量明显高于东辽县，可能与靖宇县丰富的矿产资源有关。 4.靖宇县农作物中微量元素Sr、Mo、Co、Ni、Rb、V、I和Sn的含量明显高于东辽县，可能与靖宇县矿泉水或土壤中上述元素的含量较高有关。 5.靖宇县家禽和鲤鱼体内的Rb、Co、Ni、Cr、Se和I含量高于东辽县，家禽和鱼等食物可以作为人体补充必需微量元素的重要来源。
[Abstract]:With the rapid development of national economy, more and more people are concerned about their health. Due to the earth's geological development process in the natural formation of the earth's surface chemical element distribution is not uniform, resulting in different areas of water, types and contents of chemical elements in soil and plants in the presence of a larger difference. Trace elements play an important role on the body the lack of, or too much can induce different types of disease. Mineral water is rich in a variety of beneficial to human health of the amount of mineral components and trace elements, long-term drinking has important physiological significance to the human body.
Objective:
Objective to understand the characteristics of mineral water quality and the status of trace elements in surrounding environment in Jingyu County of Jilin Province, so as to provide scientific basis for further developing the natural mineral spring water resources in Jingyu county and discussing the health effects of trace elements in natural mineral water of Jingyu county.
Method锛

本文编号：1643958