茶多酚对高尿酸血症小鼠尿酸水平的影响及机制研究

发布时间：2018-03-28 09:48

本文选题：茶多酚　切入点：高尿酸血症　出处：《食品工业科技》2015年12期

【摘要】：为探讨茶多酚对氧嗪酸钾诱导的小鼠高尿酸血症的影响及机制,以制备氧嗪酸钾诱导的小鼠高尿酸血症模型,连续给予灌胃150、300、600mg/kg茶多酚7d,磷钨酸法检测小鼠血清尿酸含量,化学比色法检测小鼠血清及肝脏中的黄嘌呤氧化酶活性。结果表明:在茶多酚灌胃300、600mg/kg剂量下与模型组相比高尿酸血症模型小鼠血清中尿酸的含量减少22%及29%(均p0.01),与此同时,血清中黄嘌呤氧化酶的活性显著降低14%(p0.05)及21%(p0.01),且肝脏中黄嘌呤氧化酶的活性也显著降低16%(p0.05)及21%(p0.01)。因此茶多酚可显著降低高尿酸血症模型小鼠的血尿酸水平,且其作用机制与抑制黄嘌呤氧化酶的活性密切相关。
[Abstract]:To investigate the effect and mechanism of tea polyphenols on hyperuricemia induced by potassium oxazinate in mice, a mouse model of hyperuricemia induced by potassium oxazinate was established. 150300600mg/kg tea polyphenols were administered intragastrically for 7 days. The serum uric acid content in mice was determined by phosphotungstic acid method. The activity of xanthine oxidase in serum and liver of mice was detected by chemical colorimetry. The results showed that compared with the model group, the level of uric acid in serum of mice with hyperuricemia was decreased by 22% and 29% (both p0.01, respectively) at the dose of 300600mg/kg. The activity of xanthine oxidase in serum was significantly decreased by 14% (p 0.05) and 21% (P 0.01), and the activity of xanthine oxidase in liver was significantly decreased by 16% (p 0.05) and 21% (p 0.01). Therefore, tea polyphenols could significantly reduce the level of serum uric acid in mice with hyperuricemia. The mechanism is closely related to the inhibition of xanthine oxidase activity.
【作者单位】：重庆工商大学天然药物研究重点实验室;重庆工商大学催化与功能分子重庆市重点实验室;重庆工商大学环境与生物工程学院;
【基金】：重庆工商大学科学研究项目(1352010)
【分类号】：R151

【参考文献】

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【共引文献】

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