葡萄籽与皮提取物对小鼠免疫功能的影响

发布时间：2018-09-17 14:02

【摘要】：正近年来,越来越多的葡萄被酿成葡萄酒,酿酒过程中产生的废弃物-葡萄皮、葡萄籽越来越多。葡萄皮提取物含有葡多酚、原花青素、白藜芦醇、酚酸等活性成分,是一种天然活性物质,具有抑制氧自由基形成,改善胆碱能神经系统功能等作用,目前对葡萄皮提取物的研究主要在抗痴呆和抗癌等方面;葡萄籽提取物是一种多酚物
[Abstract]:In recent years, more and more grapes have been made into wine. The grape peel extract contains the active ingredients such as gluconol, procyanidin, resveratrol, phenolic acid and so on. It is a kind of natural active substance, which can inhibit the formation of oxygen free radicals and improve the function of cholinergic nervous system. The grape seed extract is a kind of polyphenols.
【作者单位】： 武汉大学健康学院;湖北省疾病预防控制中心;应用毒理湖北省重点实验室;
【分类号】：R151

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本文编号：2246154