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北京市丰台区小学生饮食行为现状及其家庭影响因素

发布时间:2019-08-26 14:41
【摘要】:目的了解北京市丰台区小学生饮食行为现状及其家庭影响因素,为开展学生营养改善工作和制定营养干预措施提供科学依据。方法采取典型抽样的方法,抽取丰台区4所小学一~六年级共2 668名学生及其家长进行营养相关问卷调查,分析小学生的饮食行为现状及其家庭因素影响。结果小学生每天吃早餐的比例为87.4%,早餐营养充足的占11.3%;经常吃零食、挑偏食、经常吃水果和经常吃西式快餐等饮食行为的比例分别为35.3%,75.0%,73.1%,3.9%。小学生的饮食行为与其性别、年级、母亲文化程度、家长营养知识水平及家长食物选择倾向有关(P值均0.05)。结论小学生饮食行为现状不容乐观。应广泛开展学校营养教育和学生饮食行为干预,促进学生良好饮食行为和健康生活方式的形成。
[Abstract]:Objective to investigate the present situation of dietary behavior and its family influencing factors of primary school students in Fengtai District of Beijing, and to provide scientific basis for the improvement of students' nutrition and the formulation of nutrition intervention measures. Methods A total of 2668 students and their parents from grade 1 to grade 6 in 4 primary schools in Fengtai District were investigated by typical sampling method, and the present situation of dietary behavior of primary school students and the influence of family factors were analyzed. Results the proportion of primary school students eating breakfast every day was 87.4%, 11.3% of them were nutritious for breakfast, 35.3% of them ate snacks, 35.3% of them ate fruit and 3.9% of them ate western fast food regularly. The dietary behavior of primary school students was related to their sex, grade, mother's educational level, parents' nutritional knowledge level and parents' food choice tendency (P < 0.05). Conclusion the present situation of dietary behavior of primary school students is not optimistic. School nutrition education and students' dietary behavior intervention should be widely carried out to promote the formation of students' good eating behavior and healthy lifestyle.
【作者单位】: 北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生系;北京市丰台区教委体育卫生中心;
【分类号】:R153.2

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号:2529372

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