湖北省55岁及以上居民鱼类摄入和认知水平变化趋势及两者之间的相关性研究
发布时间:2021-04-22 21:09
目的:对湖北省55岁及以上居民鱼类摄入量的变迁及认知水平的变化趋势进行描述性研究,在此基础上进一步探究鱼类摄入与认知功能水平之间的相关性,为我省的膳食指导和营养政策制定提供科学理论依据。方法:本研究利用“中国居民健康与营养调查”项目中的湖北省1997-2015年的5轮追踪调查资料。研究的第一部分采用方差分析和卡方检验对1997-2005年间湖北省各轮调查中55岁及以上居民的鱼类摄入变迁及认知水平的变化进行描述性分析;研究的第二部分纳入1997-2015年的五次调查中所有接受认知功能评价的年龄在55岁及以上的对象753人,通过纳入不同的协变量建立不同的调整模型,使用多重线性回归来评价55岁及以上人群鱼肉摄入与认知水平之间的回归系数及95%置信区间(CIs)。结果:(1)1997-2015年间,湖北省55岁及以上居民的平均鱼类摄入量呈先下降后上升最后下降的趋势(F=3.77,P<0.05)。(2)历次调查中湖北省55岁及以上居民整体的平均认知功能测试得分差异无统计学意义(F=0.31,P=0.87),但历次调查中农村居民的平均认知功能测试得分有显著性差异(F=2.86,P<0....
【文章来源】:武汉科技大学湖北省
【文章页数】:52 页
【学位级别】:硕士
【文章目录】:
摘要
Abstract
前言
第1章 湖北省居民鱼类摄入变迁及老年人认知水平的变化趋势研究
1.1 研究对象与方法
1.1.1 研究数据来源
1.1.2 抽样方法
1.1.3 调查内容及方法
1.1.4 质量控制
1.1.5 研究对象
1.1.6 赋值情况
1.1.7 统计分析
1.2 研究结果
1.2.1 各轮调查中研究对象的社会经济和人口学情况
1.2.2 湖北省55岁及以上居民鱼类摄入状况及变化趋势
1.2.3 湖北省55岁及以上居民认知功能测试得分及变化趋势
1.2.4 湖北省55岁及以上居民中低认知水平者的比例及其变化趋势
1.3 讨论
第2章 湖北省55岁及以上居民鱼类摄入与认知功能水平的相关性研究
2.1 研究对象与方法
2.1.1 研究对象
2.1.2 调查内容及方法
2.1.3 协变量及统计分析
2.2 结果
2.2.1 纳入研究的55岁及以上对象不同鱼类摄入组的人群特征
2.2.2 湖北省55岁及以上居民中鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.2.3 不同性别研究人群鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.2.4 不同年龄段研究人群鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.3 讨论
结论
致谢
参考文献
综述
参考文献
附录1 攻读硕士学位期间发表的论文
附录2 攻读硕士学位期间参加的科研项目
【参考文献】:
期刊论文
[1]阿尔兹海默病发病原因及机制的研究进展[J]. 宋昕,洪羽蓉,胡秋莹. 临床和实验医学杂志. 2015(10)
[2]重视轻度认知障碍与老年性痴呆关系的研究[J]. 贾建平. 中华神经科杂志. 2002(06)
本文编号:3154474
【文章来源】:武汉科技大学湖北省
【文章页数】:52 页
【学位级别】:硕士
【文章目录】:
摘要
Abstract
前言
第1章 湖北省居民鱼类摄入变迁及老年人认知水平的变化趋势研究
1.1 研究对象与方法
1.1.1 研究数据来源
1.1.2 抽样方法
1.1.3 调查内容及方法
1.1.4 质量控制
1.1.5 研究对象
1.1.6 赋值情况
1.1.7 统计分析
1.2 研究结果
1.2.1 各轮调查中研究对象的社会经济和人口学情况
1.2.2 湖北省55岁及以上居民鱼类摄入状况及变化趋势
1.2.3 湖北省55岁及以上居民认知功能测试得分及变化趋势
1.2.4 湖北省55岁及以上居民中低认知水平者的比例及其变化趋势
1.3 讨论
第2章 湖北省55岁及以上居民鱼类摄入与认知功能水平的相关性研究
2.1 研究对象与方法
2.1.1 研究对象
2.1.2 调查内容及方法
2.1.3 协变量及统计分析
2.2 结果
2.2.1 纳入研究的55岁及以上对象不同鱼类摄入组的人群特征
2.2.2 湖北省55岁及以上居民中鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.2.3 不同性别研究人群鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.2.4 不同年龄段研究人群鱼类摄入水平与认知水平的相关性分析结果
2.3 讨论
结论
致谢
参考文献
综述
参考文献
附录1 攻读硕士学位期间发表的论文
附录2 攻读硕士学位期间参加的科研项目
【参考文献】:
期刊论文
[1]阿尔兹海默病发病原因及机制的研究进展[J]. 宋昕,洪羽蓉,胡秋莹. 临床和实验医学杂志. 2015(10)
[2]重视轻度认知障碍与老年性痴呆关系的研究[J]. 贾建平. 中华神经科杂志. 2002(06)
本文编号:3154474
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