广州城区中小学生奶及奶制品摄入现状及影响因素分析

发布时间：2024-01-24 16:02

　　目的分析广州市中小学生奶及奶制品的摄入现状及其影响因素,为广州市促进学生奶及奶制品的摄入提供实证依据。方法于2019年4—12月对广州市3所小学和3所中学的7 948名学生及其家长进行问卷调查,收集一般人口学信息及学生近1个月奶及奶制品(包括纯牛奶、酸奶、奶粉、奶酪和其他奶制品)的摄入频次和摄入量。采用χ²检验和多因素Logistic回归模型对调查对象的奶及奶制品摄入量及其影响因素进行分析。结果 76.12%的学生奶及奶制品摄入频次<7次/周,78.88%奶及奶制品摄入量不足(<300 g/d),奶及奶制品摄入者每天摄入量的中位数为178.57 g/d。多因素Logistic回归分析显示,女生、高中生奶及奶制品摄入量不足的风险更高[OR值(OR值95%CI)分别为1.42(1.26～1.60),1.86(1.51～2.28)];而父亲文化程度为大专及以上(OR=0.75,95%CI=0.59～0.94)、母亲文化程度为高中及以上(高中:OR=0.75,95%CI=0.61～0.93;大专及以上:OR=0.58,95%CI=0.46～0.72)和家庭年收...

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【文章目录】：
1 对象与方法
    1.1 对象
    1.2 方法
        1.2.1 问卷调查及内容
        1.2.2 指标定义和方法
    1.3 统计分析
2 结果
    2.1 奶及奶制品摄入率和摄入量
    2.2 奶及奶制品摄入量不足的单因素分析
    2.3 奶及奶制品摄入量不足的多因素Logistic回归分析
3 讨论



本文编号：3884049