稳定同位素内标-超高压液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中8种抗生素残留

发布时间：2017-10-07 16:02

  本文关键词：稳定同位素内标-超高压液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中8种抗生素残留

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【摘要】：目的建立超高压液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定动物源性食品中8种抗生素药物残留的方法。方法待测物经乙酸乙酯提取,采用电喷雾电离,正负离子扫描,多反应监测模式(MRM),基质匹配内标标准曲线法定量。结果在最佳试验条件下,8种抗生素残留物在0.05~50.0μg/kg的浓度范围内线性良好,相关系数r2均大于0.995,检出限范围为0.05~0.1μg/kg,平均回收率为56.8%~108.2%,相对标准偏差(RSD)小于15.4%。结论本方法的样品前处理过程简单,净化效果好,灵敏度高,有效解决了基质效应问题,适用于大批量食品中抗生素残留的快速定量分析。
【作者单位】： 安徽省疾病预防控制中心;
【关键词】： 超高压液相色谱-串联质谱 动物源性食品 硝基呋喃代谢物 氯霉素 甲硝唑 兽药残留 抗生素 违禁药物
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 近年来,抗生素中的硝基呋喃类、氯霉素类及甲硝唑作为抗菌药物被广泛应用于畜禽、水产养殖行业中,用于治疗疾病,促进生长。使用药物治疗后,药物的原形或其代谢产物可能蓄积、储存在动物的细胞、组织或器官中,形成药物残留。长期食用这些残留超标的食物,会导致慢性中毒,甚至致

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本文编号：988750