3种选择性分离培养基检测单核细胞增生李斯特菌效果比较

发布时间：2017-10-08 00:24

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【摘要】：目的为更好地进行食品中单核细胞增生李斯特菌检测工作,使检测工作更加便利、准确和灵敏,保障食品安全,防范食源性疾病的发生,开展此项目的研究。方法参照食品安全国家标准食品微生物检验GB 4789.30—2010单核细胞增生李斯特菌检验和GB 4789.28—2013培养基和试剂的质量要求。结果本次研究选用的3种培养基的3个评价指标(生长率、生长指数、特异性)均符合GB 4789.28—2013中的要求,并且通过实际样品的加标试验进行验证比较,2种显色培养基的检测效果优于PALCAM培养基。结论在实际检测样品中,应根据不同的样品和目的,灵活的选择培养基和培养条件及检测方法,以提高检测的准确性和效率,减少漏检。
【作者单位】： 河南省疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心;
【关键词】： 单核细胞增生李斯特菌 显色培养基 分离效果比较
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 单核细胞增生李斯特菌是一类兼性细胞内生长的革兰阳性杆菌,营养要求不高,生长温度范围较广,为1℃~45℃,在4℃冰箱中也可生长繁殖。该菌对外界环境适应能力较强,能够耐受冻融和较高的渗透压。在自然界中分布广泛,主要通过粪-口途径进行传播,人类感染后,临床症状主要表现为孕妇

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本文编号：990952