甘薯及其主要成分体内生物活性研究进展

发布时间：2020-12-12 02:01

　　甘薯Ipomoea batatas是一种食药同源性植物,能够提供维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、花青素、必需脂肪酸以及微量元素等多种营养成分,这些生物活性物质可从多个方面发挥抗肿瘤、调节免疫、保护肝脏、降血糖、调血脂、抗衰老、调节肠道、减肥、抗辐射、抗疲劳等广泛的药理作用和保健功效。《中药大辞典》《中华本草》中记载了甘薯具有"补虚益气,健脾强肾"的功效。近年来甘薯以其丰富的活性成分和功能特性成为多个学科领域的研究热点。从基础研究和临床研究2方面对甘薯的体内生物活性研究进展进行综述,为其进一步开发研究及综合利用提供参考。 

【文章来源】：中草药. 2020年12期 第3308-3317页 北大核心

【文章页数】：10 页

【部分图文】：

甘薯及其主要成分体内生物活性


本文编号：2911645