家庭私厨的法律规制研究

发布时间：2021-07-08 06:12

　　互联网时代的到来,分享经济模式扩展到不同领域,“互联网+家庭厨房”成为分享经济的新模式之一,家庭自制食品成为网络食品市场的新选择,通过家厨共享平台的商业实践,家庭私厨作为新兴业态迅速发展。但是,由于对家庭私厨法律界定的缺失,家庭私厨未能被纳入常态监管,成为食品安全监管体制外的食品安全隐患。随着网络食品安全治理的加强,家庭私厨与家厨平台的经营行为在各地都被认定为违法行为,平台类型的家庭私厨向微商类型的家庭私厨转变,家庭私厨的规制难题仍未得到解决。本文首先通过对家庭私厨发展概况与法律规制现状的介绍,提出家庭私厨法律规制存在的问题,认为家庭私厨法律规制仍在从“缺位”到“归位”的发展过程中,并进一步提出家庭私厨法律规制的必要性。其次,通过风险社会理论、食品安全的基础理论、网络平台责任理论与家庭私厨食品安全风险、家庭私厨食品安全保障、家庭私厨依托的网络平台法律责任的探讨相结合,对家庭私厨的法律规制进行学理分析。再次,通过对美国、英国与澳大利亚对家庭私厨的法律规制的介绍,尤其是美国加州家庭私厨法案的介绍,从中得出对我国家庭私厨法律规制的经验借鉴与启示。最后,在前文论证分析的基础上,探讨家庭私厨法律... 

【文章来源】：华东理工大学上海市 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：45 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景和意义
    1.2 国内外研究文献综述
    1.3 研究方法
第二章 家庭私厨法律规制的现状与问题
    2.1 家庭私厨的发展概况与法律规制现状
        2.1.1 家庭私厨的发展概况
        2.1.2 家庭私厨的法律规制现状
    2.2 家庭私厨法律规制存在的问题
    2.3 家庭私厨法律规制的必要性
第三章 家庭私厨法律规制的学理分析
    3.1 风险社会理论与家庭私厨食品安全风险
    3.2 食品安全基础理论与家庭私厨食品安全保障
    3.3 网络平台责任理论与家厨依托平台的法律责任
第四章 家庭私厨法律规制的域外经验与启示
    4.1 美国对家庭私厨的法律规制
        4.1.1 加州家庭私厨规范的立法背景
        4.1.2 加州家庭私厨规范的主要内容
    4.2 英国和澳大利亚对家庭私厨的法律规制
        4.2.1 英国对家庭私厨的法律规制
        4.2.2 澳大利亚对家庭私厨的法律规制
    4.3 域外家庭私厨的法律规制对我国的启示
第五章 家庭私厨法律规制的路径选择
    5.1 完善家庭私厨的法律规定
        5.1.1 推动家庭私厨的地方性立法
        5.1.2 制定家庭私厨的食品安全规定与标准
    5.2 完善家庭私厨的行政监管
        5.2.1 完善家庭私厨的市场准入与退出机制
        5.2.2 创新家庭私厨的监管方式
    5.3 完善家庭私厨依托的网络平台的法律责任
        5.3.1 完善家庭私厨依托的网络交易平台的法律责任
        5.3.2 完善家庭私厨依托的社交媒介平台的法律责任
    5.4 完善家庭私厨经营主体的信用监管
    5.5 完善家庭私厨消费者权益保护的救济渠道
        5.5.1 畅通家庭私厨消费者的投诉举报渠道
        5.5.2 推进食品安全责任保险制度
        5.5.3 家庭私厨消费者权益保护的司法救济
结语
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]在分散与统一之间——美国食品安全监管事权划分探析[J]. 闫志刚,江德元.  行政管理改革. 2020(01)
[2]新时代食品安全信用监管的逻辑起点、现实困境与政策建议[J]. 杨柳.  中国物价. 2019(12)
[3]网络餐饮食品安全风险规制的理念塑造与制度完善[J]. 梁晨.  中国市场监管研究. 2019(11)
[4]微商主体的类型化与主体行为的二元化——兼论对微商主体与行为的法律规制[J]. 秦芳菊,石少侠.  法治现代化研究. 2019(05)
[5]中国食品小微业态监管研究[J]. 肖平辉.  人大法律评论. 2018(03)
[6]从碎片化微商活动及其平台难题看行政监管的解决路径[J]. 彭宏洁,袁名希.  广东行政学院学报. 2019(04)
[7]网络食品投诉举报:碎片化与整体性治理——以G省为例[J]. 曾凡军,江晓翠,黎英辉.  四川行政学院学报. 2019(03)
[8]流动摊贩规制的“正本”与“清源”——以商个人法律体系的完善为视角[J]. 崔丽.  长沙大学学报. 2019(03)
[9]失信惩戒的类型化规制研究——兼论社会信用法的规则设计[J]. 王伟.  中州学刊. 2019(05)
[10]网售自制食品的法律规制研究[J]. 孙峰.  法学杂志. 2019(04)



本文编号：3271021