农产品质量安全溯源多边平台的研究与设计

发布时间：2018-01-25 06:16

  本文关键词： 农产品质量安全 溯源 多边平台 平台构建　出处：《中国农业科技导报》2017年12期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为了保障农产品质量安全,我国在农产品溯源方面取得了很多有益成果。但是依然存在企业间信息不对称、溯源困难、政府无法有效监管、社会参与度低等关键问题。从多边平台的理论研究出发,分析了我国农产品多边平台发展缓慢的原因;结合多边平台和农产品溯源的各自优势,提出了构建全国统一的基于时空追溯码的农产品质量安全溯源多边平台,并对该多边平台进行了总体设计,包括平台的参与方设计、平台的整体架构设计和平台基本功能设计;最后研究设计了多边平台下的农产品溯源管理流程,以期实现农产品高效追溯。
[Abstract]:In order to ensure the quality and safety of agricultural products, China has made a lot of useful achievements in the traceability of agricultural products, but there is still information asymmetry among enterprises, traceability is difficult, the government can not effectively supervise. Based on the theoretical research of multilateral platform, this paper analyzes the reasons for the slow development of multilateral agricultural products platform in China. Combined with the respective advantages of multilateral platform and agricultural product traceability, a national unified multilateral platform for agricultural product quality and safety traceability based on time-space traceability code is proposed, and the overall design of the multilateral platform is given. Including the platform participants design, platform architecture design and platform basic function design; Finally, the traceability management process of agricultural products under multilateral platform is designed to realize the efficient traceability of agricultural products.
【作者单位】： 中国农业科学院农业信息研究所农业部农业信息服务技术重点实验室;
【基金】：中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-201X-AII)资助
【分类号】：F322
【正文快照】： 当下,食品安全问题日益突出,假冒伪劣商品充斥市场,接二连三的食品安全事故被曝光,“三聚氰胺”、“皮革奶”、“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”等字眼时不时冲击着消费者的眼球。食品主要来源于农产品,保障农产品质量安全可在很大程度上杜绝食品安全事故的发生。溯源技术，

本文编号：1462226