企业质量成本管理研究 ——以A食品企业为例
发布时间：2021-04-07 14:56
近年来愈演愈烈的食品质量问题引起了社会对食品质量安全的极大关注,消费者的质量安全意识得到了极大提高,顾客在消费过程中愈加重视产品的质量。因此在激烈的市场竞争中,企业产品质量随之成为了企业获得核心竞争力的关键性因素。质量成本管理是企业保证产品质量,降低资源浪费,提高企业经济利益的重要举措。本文从质量成本管理的理论知识入手,首先对A食品企业的质量成本管理现状进行了分析,找出其存在的缺陷,在遵循成本效益原则的基础上,依据企业现有质量管理体系,重新构建A食品企业的质量成本核算体系,并通过在质量成本控制的关键点采取合适措施,期望达到在保证产品质量的前提下降低质量成本的目的。在消费者对产品质量要求日益提高的市场环境下,提高产品质量,降低产品质量成本既是事关每个企业长远发展的战略性问题,也是企业迫在眉睫,必须要面对的现实问题。本文在这样的社会背景下对企业的质量成本管理进行研究,通过分析发现食品行业中普遍存在的问题如：质量成本管理意识淡薄、缺乏系统的质量成本核算体系等。文章首先介绍了质量成本的基本概念以及目前质量成本管理的主要方法,随后结合A食品企业存在的质量成本管理问题,重新构建A食品企业的质量成本...
【文章来源】：安徽财经大学安徽省
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
内容摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
第一节 研究背景及研究意义
一、研究背景
二、研究意义
第二节 研究现状
第三节 研究内容和方法
第四节 预期目标
第二章 质量成本相关理论
第一节 与质量成本相关的理论
一、质量成本的概念
二、质量成本的分类
第二节 与质量成本管理相关的理论
一、全面质量管理理论
二、零缺陷质量管理理论
第三章 A食品企业的质量成本管理现状
第一节 A食品企业简介
第二节 A食品企业质量成本管理现状
一、质量管理制度
二、质量成本核算
第三节 A食品企业质量成本管理存在的问题
一、领导及员工意识观念淡薄
二、将与质量相关的成本直接计入当期费用
三、缺乏对质量成本的分析及控制
第四章 A食品企业质量成本核算体系研究
第一节 质量成本的目标及预算
第二节 质量成本的核算
一、科目设置
二、具体核算
第三节 质量成本分析和报告
一、质量成本比率分析
二、质量成本构成分析
三、质量成本报告
第五章 A食品企业质量成本控制措施研究
第一节 树立“以质取胜”的管理理念和企业文化
第二节 强化各职能部门在质量成本控制中的职责要求
第三节 关注质量成本的关键控制点,完善相关控制措施
一、采购活动中质量成本控制措施
二、生产加工过程中质量成本控制措施
三、储存保管过程中质量成本控制措施
四、销售过程中质量成本控制措施
第六章 结论与展望
第一节 本文的研究结论
第二节 研究局限与未来研究方向
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]论质量成本管理在我国企业的应用现状及发展[J]. 黄梅. 时代金融. 2013(26)
[2]产品目标成本制定应遵循的基本原则[J]. 赵贺春,李航. 财务与会计. 2013(09)
[3]企业质量成本信息集成化管理与系统设计[J]. 尚珊珊. 沈阳工业大学学报(社会科学版). 2013(01)
[4]关于会计信息质量成本问题的几点思考[J]. 丁广林. 华章. 2012 (35)
[5]啤酒企业质量成本分析和控制[J]. 管建良. 啤酒科技. 2012(04)
[6]对降低隐性质量成本途径的探讨[J]. 周继春,邓学芬,黄功勋. 中国商贸. 2012(08)
[7]食品企业质量成本控制问题探讨[J]. 潘广伟. 当代经济. 2012(04)
[8]浅谈质量成本管理[J]. 刘银凤. 现代商业. 2011(35)
[9]浅谈食品加工企业的质量成本管理[J]. 陈绵春. 财会通讯. 2011(26)
[10]建立质量成本管理体系的方法[J]. 国姝静,于洁. 中国质量. 2011(01)
硕士论文
[1]A电气设备公司质量成本管理现状与改进[D]. 刘向阳.河北大学 2013
[2]食品领域标准物质研发项目质量成本管理体系的构建与应用[D]. 王虎.华东理工大学 2013
[3]以产品质量为核心的食品行业社会责任会计研究[D]. 李琼娟.东华大学 2013
[4]帝宇公司质量成本管理研究[D]. 张胜.兰州大学 2012
[5]F企业质量成本控制方法研究[D]. 李凤龙.天津大学 2012
[6]活塞类产品质量成本控制研究[D]. 马士杰.山东大学 2012
[7]BG炼铁厂质量成本管理研究[D]. 唐海燕.内蒙古科技大学 2011
[8]关于企业质量成本管理问题的探讨[D]. 鲁亚琴.西南财经大学 2011
[9]基于顾客满意的质量成本控制研究[D]. 张晓冰.河南大学 2010
[10]好想你枣业股份有限公司质量成本管理研究[D]. 范志萍.北京工商大学 2010
本文编号：3123705
【文章来源】：安徽财经大学安徽省
【文章页数】：56 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
内容摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
第一节 研究背景及研究意义
一、研究背景
二、研究意义
第二节 研究现状
第三节 研究内容和方法
第四节 预期目标
第二章 质量成本相关理论
第一节 与质量成本相关的理论
一、质量成本的概念
二、质量成本的分类
第二节 与质量成本管理相关的理论
一、全面质量管理理论
二、零缺陷质量管理理论
第三章 A食品企业的质量成本管理现状
第一节 A食品企业简介
第二节 A食品企业质量成本管理现状
一、质量管理制度
二、质量成本核算
第三节 A食品企业质量成本管理存在的问题
一、领导及员工意识观念淡薄
二、将与质量相关的成本直接计入当期费用
三、缺乏对质量成本的分析及控制
第四章 A食品企业质量成本核算体系研究
第一节 质量成本的目标及预算
第二节 质量成本的核算
一、科目设置
二、具体核算
第三节 质量成本分析和报告
一、质量成本比率分析
二、质量成本构成分析
三、质量成本报告
第五章 A食品企业质量成本控制措施研究
第一节 树立“以质取胜”的管理理念和企业文化
第二节 强化各职能部门在质量成本控制中的职责要求
第三节 关注质量成本的关键控制点,完善相关控制措施
一、采购活动中质量成本控制措施
二、生产加工过程中质量成本控制措施
三、储存保管过程中质量成本控制措施
四、销售过程中质量成本控制措施
第六章 结论与展望
第一节 本文的研究结论
第二节 研究局限与未来研究方向
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]论质量成本管理在我国企业的应用现状及发展[J]. 黄梅. 时代金融. 2013(26)
[2]产品目标成本制定应遵循的基本原则[J]. 赵贺春,李航. 财务与会计. 2013(09)
[3]企业质量成本信息集成化管理与系统设计[J]. 尚珊珊. 沈阳工业大学学报(社会科学版). 2013(01)
[4]关于会计信息质量成本问题的几点思考[J]. 丁广林. 华章. 2012 (35)
[5]啤酒企业质量成本分析和控制[J]. 管建良. 啤酒科技. 2012(04)
[6]对降低隐性质量成本途径的探讨[J]. 周继春,邓学芬,黄功勋. 中国商贸. 2012(08)
[7]食品企业质量成本控制问题探讨[J]. 潘广伟. 当代经济. 2012(04)
[8]浅谈质量成本管理[J]. 刘银凤. 现代商业. 2011(35)
[9]浅谈食品加工企业的质量成本管理[J]. 陈绵春. 财会通讯. 2011(26)
[10]建立质量成本管理体系的方法[J]. 国姝静,于洁. 中国质量. 2011(01)
硕士论文
[1]A电气设备公司质量成本管理现状与改进[D]. 刘向阳.河北大学 2013
[2]食品领域标准物质研发项目质量成本管理体系的构建与应用[D]. 王虎.华东理工大学 2013
[3]以产品质量为核心的食品行业社会责任会计研究[D]. 李琼娟.东华大学 2013
[4]帝宇公司质量成本管理研究[D]. 张胜.兰州大学 2012
[5]F企业质量成本控制方法研究[D]. 李凤龙.天津大学 2012
[6]活塞类产品质量成本控制研究[D]. 马士杰.山东大学 2012
[7]BG炼铁厂质量成本管理研究[D]. 唐海燕.内蒙古科技大学 2011
[8]关于企业质量成本管理问题的探讨[D]. 鲁亚琴.西南财经大学 2011
[9]基于顾客满意的质量成本控制研究[D]. 张晓冰.河南大学 2010
[10]好想你枣业股份有限公司质量成本管理研究[D]. 范志萍.北京工商大学 2010
本文编号：3123705
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