南京X眼镜店成本控制研究

发布时间：2017-06-09 13:12

  本文关键词：南京X眼镜店成本控制研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：南京X眼镜店是第一批中华老字号眼镜店,在南京已经拥有悠久的历史,也深受消费者的认可与青睐。但随着电商的来袭,成本日益透明化,加之早些年“暴利”的称号,众多的投资者把资本注入到了眼镜零售行业,使得现在眼镜零售市场的竞争日益白热化。在这种竞争激烈的环境下,如何站住脚跟,抓住市场,在这场洗礼中独占鳌头,使传统老店在竞争中处于有利地位,眼镜店的管理者不得不开始重新思考眼镜店管理的思路、办法,探索眼镜店的改革之路。在眼镜店走向微利的今天,零售店的管理者需要运用战略管理手段降低成本与费用,使企业在日益狭小的竞争空间中树立竞争优势,寻求更大的发展空间。经营成本及费用控制的好坏往往是决定企业利润大小的关键因素。有效的控制经营成本和费用是企业经营的必然要求。眼镜店的成本与费用涉及到的范围广,品种多,人员杂,具有许多不可预测的控制要素,因而成本控制在眼镜店里尤其重要。本文以南京X眼镜店为研究对象,以标准成本控制的相关理论与方法为研究基础,通过查阅大量文献资料,综合运用文献研究法与实地调查等研究方法,对南京X眼镜店的成本问题进行研究探讨。其具体包括：一、缺乏相应的成本控制策略,眼镜商品的采购完全是凭经验,个人主观性强,二、盘点工作跟不上,过季滞销商品积压严重,验光加工环节不规范,导致生产成本偏高,原辅材料浪费严重等一系列问题。针对以上问题,本文提出了成本控制的改善性措施。首先,根据眼镜店销售情况的历史数据并结合未来一定时期内节假日的客流量情况预测销售量,并根据销售情况设置标准成本。之后对眼镜店经营的管理流程进行优化,在采购和库存管理阶段,运用ABC库存分类,制定最佳订货批量、JIT采购策略改善库存与采购阶段的成本控制现状,提高了库存周转率,缩短了盘点周期,节省了库存成本。在销售阶段,通过制定标准价格单,销售排行榜对销售环节进行成本控制。同时在提高眼镜店营业利润上面起到了一定的作用。在验光、加工过程中,通过制定标准的加工流程与制定标准处方单的方法提高验光加工的准确性,降低报废片率,减少原辅材料的浪费。通过眼镜店各个环节的成本控制措施的改进,南京X眼镜店的成本得到了改善,取得了一定的经济效益,提高了企业的管理效率,同时改变了眼镜店管理者与员工传统的成本控制旧观念,建立了人人有责的成本控制意识。对传统眼镜店的经营管理有一定的借鉴意义。
【关键词】：眼镜店 零售 成本控制 标准成本
【学位授予单位】：东南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F721;F715.5
【目录】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-10
• 第1章 绪论10-19
• 1.1 研究的背景及意义10-12
• 1.1.1 研究的背景10-11
• 1.1.2 研究的意义11-12
• 1.2 国内外状况对比12-16
• 1.2.1 国外研究现状12-14
• 1.2.2 国内研究现状14-15
• 1.2.3 眼镜店现行的成本控制方法15-16
• 1.3 研究的主要内容16-17
• 1.4 研究的思路与创新点17-18
• 1.5 本章小结18-19
• 第2章 X眼镜店成本控制现状和问题分析19-35
• 2.1 X眼镜店介绍19-20
• 2.2 眼镜店成本概述20-23
• 2.3 成本控制在眼镜店中的重要性23-24
• 2.4 南京X眼镜店存在的问题24-34
• 2.4.1 门店未执行全面预算管理制度28
• 2.4.2 缺乏成本差异分析28-29
• 2.4.3 库存积压严重,周转率偏低29-31
• 2.4.4 内部管理松散、原辅材料浪费严重31-33
• 2.4.5 销售验光效率太低33
• 2.4.6 缺乏采购部门与完善的采购流程33-34
• 2.5 本章小结34-35
• 第3章 X眼镜店成本控制策略及方案35-63
• 3.1 建立标准成本控制体系35-42
• 3.1.1 成本核算的对象35-36
• 3.1.2 制定标准成本36-37
• 3.1.3 其他标准指标的设定37-38
• 3.1.4 进行成本差异分析38-42
• 3.1.5 对成本差异实施管理42
• 3.2 成本控制策略的实施42-58
• 3.2.1 库存环节成本控制42-51
• 3.2.2 销售环节成本控制51-53
• 3.2.3 验光、加工环节成本控制53-56
• 3.2.4 售后环节成本控制56-57
• 3.2.5 成本核算环节成本控制57-58
• 3.3 组织结构与规章制度的完善58-62
• 3.4 本章小结62-63
• 第4章 X眼镜店成本控制方案实施效果分析63-68
• 4.1 管理层、员工成本意识增强63
• 4.2 原辅材料损耗降低63-65
• 4.3 用户满意度增加65
• 4.4 库存周转率提高65-66
• 4.5 缩短了库存盘点周期66-67
• 4.6 本章小结67-68
• 第5章 结论68-70
• 致谢70-71
• 参考文献71-72

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前3条

1 邱萍;;浅谈酒店餐饮成本控制[J];消费导刊;2006年11期

2 高玉冰;;直面国际眼镜巨头“并购”浪潮[J];中国眼镜科技杂志;2006年03期

3 赵金柏;实行目标成本管理是提高企业经济效益的现实选择[J];上海会计;1998年01期

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本文编号：435555