浅谈小型餐饮企业成本管理

发布时间：2017-07-20 03:01

  本文关键词：浅谈小型餐饮企业成本管理

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【摘要】：经济的发展以及人们生活水平的提高,使得餐饮业获得巨大的发展空间。而餐饮企业的发展中,成本管理是发展的核心环节。餐饮管理的内容复杂,包括物料的支出、服务的支出等多项支出内容。而对成本的有效管理能够尽可能地使企业的成本支出合理化,提高企业的营业利润,特别对于小型餐饮企业来说,成本的管理更加重要。本文主要对小型餐饮企业成本管理的特点、意义、问题以及对策等进行分析,以期能够为小型餐饮企业成本的有效管理提供一些建议。
【作者单位】： 中粮集团有限公司;
【关键词】： 小型餐饮企业 成本管理 问题 对策
【分类号】：F715.53;F719.3
【正文快照】： 民以食为天,餐饮业的发展一直是人们关注的重点问题,同时餐饮业也是当代社会中发展较快的行业之一,其中发展速度最快的是小型餐饮企业,这些企业的成本低、规模小、结构单一,多数创业者都能够承担其带来的经济压力。但是这些优点从某种程度上来说也是企业发展中的隐患,比如财务

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本文编号：565922